10 choses qui manquent probablement dans votre barre à la maison

2022 | Les Bases
presse-agrumes

Il est difficile de dire combien de fois nous avons commencé à préparer un verre lors de la fête d’un ami, seulement pour nous rendre compte qu’il nous manque un pilon ou une passoire. Et même si nous ne sommes pas étrangers à faire preuve de créativité pour résoudre le problème, pourquoi ne pas vous assurer d'être prêt la prochaine fois?

Il y a quelque temps, nous a demandé à nos fans Facebook quels outils et autres fournitures, pensaient-ils, manquaient le plus souvent dans les bars à domicile. Nous avons reçu plus de 150 réponses - allant des shakers à cocktails aux tire-bouchons - mais il y en a eu quelques-unes qui se sont vraiment démarquées. Et ce ne sont pas tous les outils de bar.



Donc, peu importe si vous préparez des cocktails compliqués ou que vous cherchez simplement à améliorer votre jeu de consommation de whisky, nous avons rassemblé 10 éléments essentiels que vous devriez toujours avoir sous la main.



Vidéo en vedette
  • Jigger

    Comme l'a dit l'un de nos fans sur Facebook, la plupart des barmans à domicile négligent l'extrême importance de la précision lorsqu'il s'agit de préparer des boissons à la maison. Et nous sommes d'accord. Des proportions appropriées peuvent faire ou casser une boisson. Assurez-vous donc d'avoir cet outil simple dans votre barre d'accueil - nous vous recommandons d'en posséder deux: une taille d'une once / deux onces et une taille d'une demi-once / trois quart d'once - pour vous assurer que vous faites le boisson parfaite à chaque fois.

    Essaye ça: Jigger de style japonais de Cocktail Kingdom



  • Glace de qualité

    Souvent, la glace la plus pratique se présente sous la forme de minuscules cubes à moitié fondus provenant d'un sac que vous avez acheté à la station-service. Ils rendront votre boisson plus froide, mais parfois cela ne suffit pas. Tant que vous investissez dans quelques bons bacs à glaçons, vous pouvez fabriquer des cubes dignes d'un bar à cocktails dans votre propre congélateur.

    Essaye ça: Tovolo Plateaux Perfect Cube et Moules à glace Sphère

  • Muddler

    L’été arrive: il est temps pour Mojitos et Comme Juleps à la maison. Bien sûr, vous pouvez écraser et tinter en utilisant le dos d'une cuillère. Mais la meilleure façon d'extraire les huiles et la saveur des feuilles de menthe - et d'autres herbes ou même des fruits - est d'utiliser un pilon solide. Avec la plupart des fruits, vous devriez l'utiliser comme un grand-mère manie un mortier lors de la préparation du pesto, mais soyez un peu plus doux avec les herbes et les écorces d'agrumes, qui peuvent devenir amères si elles sont trop confuses.



    Essaye ça: Muddler en acier Oxo

  • Shaker en deux pièces

    Le fait de secouer un verre lorsque cela est nécessaire non seulement refroidit correctement le cocktail, mais assure également une dilution et une aération appropriées. Délicieuse preuve: il n'y a aucun moyen de faire un bon Ramos Gin Fizz sans un. Achetez un shaker en deux pièces et une passoire séparée comme le font les pros. Ceux-ci sont faciles à nettoyer, plus faciles à ouvrir après avoir été secoués et ne sont pas obstrués par des morceaux de fruits ou d'herbes.

    Essaye ça: Ensemble de shaker à cocktail 3 pièces

    Continuez jusqu'à 5 sur 10 ci-dessous.
  • Pour Spouts

    Cet essentiel du barman était l'un des plus mentionnés par les fans de Facebook lorsque nous avons demandé ce qui manquait aux mixologues à domicile. Si vous avez un jigger pour une mesure précise, les becs verseurs sont certainement faciles à passer, mais ils aident à vous assurer de ne pas renverser votre précieuse boisson alcoolisée, et ils sont bon marché.

    Essaye ça: Verseur de liqueur Speed ​​Jet

  • Bonnes garnitures

    Les cerises de couleur néon qui ont le goût de Jolly Ranchers ne peuvent vous mener que jusqu'à présent. Lorsque vous garnissez une concoction maison, assurez-vous d'utiliser des fruits frais et des cerises et des oignons de haute qualité (vous pouvez même essayer faire le vôtre ).

    Essaye ça: Cerises au marasquin Luxardo

  • Cuillère de bar

    Peu importe si vous remuez un Manhattan ou alors Martini , ou du vin flottant sur un New York Sour , vous aurez besoin d'une cuillère à long manche. (Et non, votre cuillère à thé typique ne la coupera pas - trop courte et trop large). Optez pour une double tâche en choisissant une cuillère avec des dents en forme de fourchette à l'extrémité de la poignée, ce qui facilite la sortie des cerises ou des olives du pot.

    Essaye ça: Cuillère à bar Trident

  • Presse-agrumes

    Le jus de fruits frais est impératif pour des dizaines, voire des centaines de cocktails. Que ce soit du citron pour Whisky Sours , de la chaux pour Gimlets , orange pour Sang et sable ou même des grenades pour grenadine maison , presser votre propre jus fera une différence notable dans vos boissons maison. Optez pour le presse-agrumes de plus grande taille, qui peut gérer des agrumes de toutes tailles, et assurez-vous d'utiliser la bonne technique: le côté coupé du fruit doit faire face aux trous du presse-agrumes.

    Essaye ça: Sur La Table Orange Juicer

    Continuez jusqu'à 9 sur 10 ci-dessous.
  • Livres de cocktails

    Sinon, comment allez-vous savoir comment préparer tous vos cocktails préférés et avoir des centaines de nouvelles recettes de boissons à portée de main? Bien que notre base de données de cocktails soit une excellente ressource, rien ne remplace un excellent livre de cocktails - et nous préférerions de loin une ou deux pages collantes qu’un ordinateur en court-circuit.

    Essaye ça: Le livre de cocktails PDT par Jim Meehan, haut mixologue et membre du conseil consultatif de sr76beerworks.com

  • Bon alcool - beaucoup

    Bien que tous ces gadgets soient importants pour préparer des cocktails à la maison, vous ne pouvez vraiment pas faire grand-chose sans une bonne sélection d'alcool. Ouais, on sait, les bonnes bouteilles peuvent coûter cher. La bonne nouvelle est que tous ne le sont pas: nous avons trouvé neuf bouteilles de tout, de la tequila au whisky de seigle, qui sont non seulement délicieuses, mais aussi à moins de 25 $. Donc peu importe si vous préférez le fait maison Marguerites ou un bien fait Démodé , vous pouvez tout avoir sans vous ruiner.

    Vous cherchez d'autres façons d'améliorer votre vie? Découvrez ces cadeaux recommandés pour les gars de notre partenaire AskMen.

Les meilleures écoles de barman en ligne de 2021ARTICLE ASSOCIÉ Lire la suite