Bourbon Rickey

Dire adieu à l'été ne doit pas être enveloppé de tristesse, en particulier lorsque le temps plus frais invite à se détendre avec du bourbon. Parce que si le whisky est une boisson pour toutes les saisons, atteindre cet esprit profond et savoureux semble particulièrement approprié lorsque les températures commencent à baisser et les jours raccourcissent.

Des sirops rafraîchissants et des classiques rigides aux suppléments enivrants pour le dessert, ces 11 cocktails au bourbon sont la vedette du whisky américain par excellence. Essayez-en un ou essayez-les tous.

• Ascenseur Bourbon

  Erik Adkins
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  Erik Adkins

  
  
  

  La crème aux œufs est un aliment de base des épiceries fines new-yorkaises d'antan. Ici, il est réinventé dans une interprétation mousseuse et pétillante enrichie de bourbon. La crème épaisse est égayée par la liqueur de café et l'orgeat, et une garniture de soda club allonge la boisson avec une dose de bulles rafraîchissantes. Sandwich au pastrami accompagnant en option.

  
  
  

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• Bourbon à l'ancienne

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  Les interprétations de l'ancienne mode abondent, mais c'est la combinaison classique de bourbon, de bitter, de sucre et d'eau. Tenez le fruit, sauf pour un spritz piquant d'huile d'orange. Le résultat est une boisson qui plaira à tous, parfaite pour toutes les occasions.

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• Banquet du mendiant

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  Le sirop d'érable riche, synonyme d'automne, se mêle au bourbon dans cette délicieuse concoction. L'ajout de bière blonde fraîche rend également la boisson séduisante pour les amateurs de bière, en particulier ceux qui n'ont pas tout à fait sauté dans le train des cocktails. Mieux encore, vous pouvez préparer cette boisson rafraîchissante directement dans le verre.

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• Poinçon aux figues à deux coups

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  Hudson bébé bourbon partage la vedette avec Marin Jerry rhum épicé dans ce punch vibrant, amplifié par des figues fraîches, du jus d'orange nombril et du citron. La recette est destinée à servir une foule. Alors éclatez ce punch pour l'un des derniers barbecues de l'année, ou chaque fois que vous avez besoin d'impressionner un groupe assoiffé.

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  Continuez jusqu'à 5 sur 11 ci-dessous.

• Milliardaire

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  Parmi les spécialités renommées de Employés uniquement Les avant-postes de New York et de Singapour sont le cocktail milliardaire. Il fusionne le bourbon avec du jus de citron frais et de la grenadine pour une boisson rafraîchissante et facile à préparer. Absinthe les amers apportent une touche de luxe, mais le cocktail uniquement regards comme un million de dollars.

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• Vin chaud de dernière minute

  H. Joseph Ehrmann
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  H. Joseph Ehrmann

  Tout comme la tarte à la citrouille, l'omniprésence du vin chaud sur les menus signifie un changement de saison bienvenu. Cette recette du barman de San Francisco H. Joseph Ehrmann associe le bourbon au vin rouge et rehausse la paire avec un mélange de cannelle et d'anis étoilé. Mélangez-en un à mesure que le temps se refroidit, et vous aurez une maison pleine d’invités heureux.

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• Lapin au gingembre

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  Une pointe de gingembre frais revigore cette libation avec le bourbon de Basil Hayden et Crème Yvette , une liqueur à base de pétales de violette et de baies. Sa personnalité fascinante et épicée est davantage définie par un simple sirop infusé d'anis étoilé et de thé noir. Remuez-en quelques-uns et vous sauterez.

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• Man o 'War

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  Nommé pour l’un des meilleurs chevaux de course de l’histoire, le Man o ’War prouve en outre que le bourbon et le vermouth sucré vont de pair. Ici, le duo éprouvé accueille une explosion d'agrumes énergisants sous forme de jus de citron frais et de curaçao à l'orange. Plutôt que de courir sur une piste, vous vous contenterez de rester immobile en savourant cette concoction équilibrée.

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  Continuez jusqu'à 9 sur 11 ci-dessous.

• Apple Toddy

  David Wondrich
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  David Wondrich

  Combattez le barrage de toux grinçantes de l'automne avec un bourbon apaisant Chaud Toddy . Cette version de l'élixir intemporel à la noix de muscade râpée dégusté dans une tasse rend hommage aux pommes en se mariant De Laird applejack collé avec des pommes McIntosh cuites au four. Une pomme un jour...

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• Beatnik

  Duggan McDonnell
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  Duggan McDonnell

  Bourbon, Averna amaro et Ferreira fauve porto créent un trifecta puissant et arrosé. Après le dîner, enroulez cette bonnette soyeuse et installez-vous à côté d'une cheminée scintillante pendant que vous vous détendez pour la nuit. Batterie bongo, béret noir et livre de poche Jack Kerouac non inclus.

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• Bourbon Rickey

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  Typiquement, le Rickey , un highball acidulé qui évite la chaleur, est fait avec du gin. Et bien sûr, essayez-le avec du gin. Mais le quaff officiel de Washington, D.C., apaise également les soifs féroces lorsqu'il est engendré à partir de bourbon. Fondu avec de la chaux et du soda club, il peut être une bouée de sauvetage lors des douces soirées de fin d'été.

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