11 cocktails essentiels à essayer en février
11 cocktails essentiels à essayer en février
2024 | >Cocktail & Autres Recettes
Crochet rouge
La Saint-Valentin a toute sa gloire en février, mais ce mois ne se limite pas au 14. Que vous célébriez le vacances d'amour avec votre partenaire ou en solo pour prendre soin de vous en plein hiver, vous voudrez des cocktails qui rendent tout plus agréable. Heureusement, nous avons beaucoup de recettes pour tout, de décoctions de café aux variations de Manhattan qui sont tout simplement parfaites pour profiter de ce mois-ci.
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Jack Rose
sr76beerworks.com / Tim Nusog
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Il n'est pas difficile de voir d'où cette boisson classique des années 1920 tire son nom une fois que vous vous en rendez compte cidre fort et rose grenadine . Les deux sont secoués avec de la glace et du jus de citron vert ou de citron jusqu'à ce qu'ils soient bien refroidis, puis égouttés dans un coupe et garnis d'une touche d'agrumes. La teinte rubis de la boisson est parfaite pour la Saint-Valentin, mais les saveurs vous donneront envie de la boire à tout moment.
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Souvenez-vous du Maine
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Si vous aimez un bon seigle Manhattan , alors vous allez adorer cette boisson sophistiquée de The Gentleman's Companion de Charles H. Baker Jr.. Il y a une raison pour laquelle ce cocktail est resté depuis que sa recette a été publiée pour la première fois en 1939. Le mélange de whisky de seigle, de vermouth doux, de cerise Heering et d'une touche inattendue d'absinthe est délicieusement différent d'un Manhattan traditionnel tout en restant fidèle à l'esprit du original.
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Élixir de beauté
Beauté et Essex' id='mntl-sc-block-image_2-0-9' />Beauté et Essex
Si vous cherchez une bouffée d'air frais et de soleil dans un verre pour vous sortir de ce blues hivernal, tournez-vous vers ce cocktail. Composé de gin, de cava brut, de purée de fraises et d'eau de concombre, il est suffisamment rafraîchissant pour être bu toute l'année et suffisamment léger pour que vous puissiez le boire sans culpabilité lors d'une réintroduction post-janvier sec.
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Roi cramoisi
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Tout le monde à la cour sera content de ce roi. Prendre les saveurs d'un classique Boulevardier et en ajoutant de la cerise et du café, ce mélange de seigle, Campari , Punt e Mes, cerise Heering et liqueur de café est la boisson équilibrée et complexe parfaite pour se détendre à la fin d'une longue journée.
Passez à 5 sur 11 ci-dessous. -
Lutin de la forêt
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Les grandes vacances d'hiver sont terminées, mais vous pouvez toujours profiter de la fraîcheur du pin grâce à ce cocktail d'hiver inventif. Les qualités végétales du gin sont rehaussées d'un soupçon de sirop de pin fait maison et de cocktails amers Cocktailpunk Alpino. Tout ce dont il a besoin, c'est d'un filet de citron et d'un peu d'eau de Seltz pour faire une boisson à la fois rafraîchissante, à base de plantes et réchauffante.
Obtenez la recette.
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Trinité-Aigre
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Les amers d'Angostura jouent souvent un rôle de soutien dans les cocktails, mais ils ont rarement l'occasion de jouer le rôle principal. Cette aigre change cela. Une once et demie d'amers sont utilisés comme base avec du whisky de seigle, puis égayés avec du jus de citron et orgeat . Le cocktail qui en résulte est intense et riche mais étonnamment équilibré.
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Russe noir
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Parfois, vous avez envie de boire un verre, mais vous ne pouvez pas vous résoudre à faire plus que jeter deux ingrédients dans un verre et dire que c'est bon. Pour ces moments-là, c'est ce dont vous avez besoin. Combinez simplement deux parts de vodka et une part de Kahlúa avec de la glace, remuez et filtrez sur de la glace fraîche. C'est tout ce que vous devez faire, vraiment.
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Club du trèfle
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Ce cocktail pré-prohibition le plus classique est apprécié des barmans et des buveurs du monde entier. Il combine du gin, du jus de citron, du sirop de framboise (ou vous pouvez utiliser des framboises fraîches si vous le souhaitez) et un blanc d'œuf pour produire le cocktail rose le plus élégant et le plus délicieux que vous ayez jamais bu.
Passez à 9 sur 11 ci-dessous. -
Manhattan inversé
Eric Medsker
Cette touche Manhattan apporte toute la saveur avec moins d'alcool, en raison de ses proportions inversées de whisky de seigle et de vermouth doux. Ajoutez les quelques traits habituels d'amers Angostura et garnissez d'une cerise cocktail, et vous aurez la boisson parfaite pour commencer ou terminer votre soirée.
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Abbaye Toddy
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La bénédictine, une liqueur à base de plantes, constitue un ajout inattendu aux ingrédients par ailleurs standard du bourbon, du jus de citron, du sirop de miel, des amers Angostura et de l'eau chaude dans ce grog délicieusement réchauffant.
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Crochet rouge
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Nommé d'après le quartier de Brooklyn, ce classique contemporain est une variante du Manhattan qui gagne lui-même en notoriété. Le mélange de seigle, de liqueur de marasquin et de Punt e Mes a été réuni pour la première fois en 2003 au bar Milk & Honey de New York, et il est devenu depuis un incontournable dans le monde des cocktails.
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