Qu'ils soient inspirés des phares anglais, des cycles de la lune ou des saveurs de la Méditerranée, la gamme toujours croissante de nouvelles bouteilles illustre que le gin est toujours là.

Alors que le London Dry Gin croquant à l'avant-garde du genévrier reste le classique, la catégorie comprend désormais un plus large éventail de saveurs que jamais. En plus des styles de gin fruités, tels que le gin de prunelle (à base de baies de prunelle) ou le gin damson (à base de prunes damson) et les gins vieillis en barrique, qui peuvent offrir des nuances subtiles de vanille et d'épices, les gins aromatisés - une tendance qui a commencé en Angleterre —Sont en hausse ici aux États-Unis Un représentant de Spiritueux biologiques des Prairies , qui a lancé son premier gin aromatisé plus tôt cette année, affirme avoir vu la popularité des gins aromatisés augmenter de près de 200% en 2020.

Peut-être un autre signe que le gin est en plein essor: à l'instar des tequilas et des whiskies de célébrités, l'ère des gins de célébrités est peut-être arrivée. Bien que l'acteur Ryan Reynolds ait vendu Aviation à Diageo l'année dernière dans le cadre d'un accord de 610 millions de dollars, 2021 apporte de nouveaux embouteillages soutenus par un propriétaire de la Ligue nationale de football (6 heures) et un producteur / réalisateur (Artingstall's Brilliant London dry).

Ce sont 11 nouvelles bouteilles à essayer.

• Artingstall's Brilliant London Dry

  sr76beerworks.com
  'id =' mntl-sc-bloc-image_2-0-1 '/>

  sr76beerworks.com

  
  
  

  L'histoire de ce gin est que Paul Feig, le producteur / réalisateur excentrique derrière Bridesmaids, Freaks & Geeks, Ghostbusters et The Office, n'a jamais trouvé un gin qu'il aimait vraiment jusqu'à ce qu'il en fasse son propre, qui a été lancé en février 2020. Sa version est léger sur le genévrier et infusé de 11 plantes, y compris la racine d'iris, la casse, les baies de sureau et les agrumes, présentés dans une carafe de style vintage.

• Conniption Barrel Aged Series No.1 Sortie 2020

  sr76beerworks.com
  'id =' mntl-sc-bloc-image_2-0-4 '/>

  sr76beerworks.com

  En 2019, Constellation Brands a réalisé un investissement minoritaire dans la Caroline du Nord Distillerie de Durham . Entre autres, il a permis à Durham d'accéder au portefeuille plus large de spiritueux de Constellation, qui comprend également le fabricant de whisky de l'Utah High West . Voilà: ce gin de force marine en édition limitée vieilli en fûts de bourbon du High West, le premier d'une série de gins vieillis à être introduit chaque année par la distillerie. Bien qu'il ait été initialement lancé à la fin de 2020 en tant qu'exclusivité de la Caroline du Nord, ce gin vieilli en barrique s'est si bien comporté au niveau local qu'en février 2021, l'embouteillage teinté de vanille est devenu disponible à l'échelle nationale, principalement via le site Web de Durham Distillery.

• Lunaire de Hendrick

  sr76beerworks.com
  'id =' mntl-sc-bloc-image_2-0-7 '/>

  sr76beerworks.com

  La deuxième version en édition limitée du cabinet de curiosités du maître distillateur de Hendrick, Lesley Gracie, est faite avec des plantes qui fleurissent sous la lumière de la lune, selon son producteur, bien que la marque refuse de partager exactement quelles plantes il peut s'agir. (Très probablement, ils sont les mêmes que dans l'édition standard Hendrick's, car Gracie a dit que les plantes qu'elle cultive dans ses serres prennent des caractéristiques sensorielles entièrement différentes sous l'influence du clair de lune.) Le producteur décrit le gin comme offrant un équilibre délicat d'épices douces et de notes florales subtiles avec une douce finale d'agrumes.

• Poly Marconi 42

  sr76beerworks.com
  'id =' mntl-sc-bloc-image_2-0-10 '/>

  sr76beerworks.com

  Nommé pour son titre alcoométrique (42% ABV) et la rue où se trouve la distillerie (Via Marconi), ce gin italien cherche à canaliser les arômes et les saveurs de la Méditerranée. En plus du genévrier nécessaire, les herbes et épices utilisées pour aromatiser le liquide comprennent le romarin, la menthe, le basilic, le thym, la cardamome, la coriandre et le fenouil. Cette bouteille est nouvelle aux États-Unis à partir de février 2021 et est produite par Poli Distillerie, qui fabrique également de la grappa.

  Continuez jusqu'à 5 sur 8 ci-dessous.

• Concombre biologique des Prairies, menthe et citron vert

  sr76beerworks.com
  'id =' mntl-sc-bloc-image_2-0-13 '/>

  sr76beerworks.com

  Il s'agit du tout premier gin aromatisé de Prairie Organic, sorti en janvier 2021 et fabriqué avec des ingrédients et des saveurs biologiques entièrement naturels de l'USDA et sans produits chimiques ni pesticides. Son producteur recommande de déguster ce gin à la menthe et aux agrumes, mis en bouteille à 90 degrés, avec de l'eau gazeuse ou secoué dans un Vrille .

• Point de départ de Salcombe

  sr76beerworks.com
  'id =' mntl-sc-bloc-image_2-0-16 '/>

  sr76beerworks.com

  De la ville côtière de Salcombe dans le Devon, en Angleterre, il s'agit d'un gin classique de style sec de Londres qui a été introduit aux États-Unis en octobre 2020. Il porte le nom du phare emblématique de Start Point, qui a marqué le début des voyages du 19e siècle de les goélettes à fruits Salcombe qui transportaient des produits exotiques, des fruits et des épices. En conséquence, ce gin est distinctement citronné, faisant un clin d'œil à cet héritage.

• 06 heures

  sr76beerworks.com
  'id =' mntl-sc-bloc-image_2-0-19 '/>

  sr76beerworks.com

  Originaire de Bristol, en Angleterre, cette gamme de gins en petits lots comprend un London Dry; gins fruités de damson et de prunelle; et une mise en bouteille à 100 épreuves appelée Brunel. Le producteur des gins est le fabricant artisanal de spiritueux Bramley & Gage; il est nouveau aux États-Unis depuis novembre 2020 et a été amené ici par un groupe qui comprend Robert Rothman, PDG de Black Diamond Capital et propriétaire de l'équipe de la National Football League de Washington, D.C.

• Still Austin le naturaliste américain

  sr76beerworks.com
  'id =' mntl-sc-bloc-image_2-0-22 '/>

  sr76beerworks.com

  Du producteur artisanal texan Still Austin, il s'agit d'un gin particulièrement aux agrumes. La base est composée à 100% de grains cultivés au Texas: seigle brasetto et maïs blanc sans OGM. Il est alambiqué en petits lots et infusé de plantes comme la coriandre, la fleur de sureau, le piment jamaïcain, deux types de cannelle et trois types d'agrumes. L'art de l'étiquette a été peint par un artiste renommé d'Austin Marc Burckhardt (qui a également conçu la dernière itération du Compass Box Peat Monster).