Les 12 meilleurs champagnes rosés à boire en 2022

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Des bulles roses des meilleurs producteurs de vin pour tous les goûts et tous les budgets.

Vicki Denig Publié le 22/03/21

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Quelle que soit la situation, vous ne pouvez pas vous tromper avec une bouteille de champagne, surtout quand elle est rose. Lorsqu'il est produit par les bons producteurs, le champagne rosé offre certaines des expériences de consommation les plus stimulantes et les plus délicieuses de la planète. Cependant, dans une mer de bulles roses, il est essentiel de savoir quels bouchons faire éclater.

Les choses qui font la grandeur du champagne rosé sont les mêmes choses qui font la grandeur de tous les vins : des saveurs et des textures complexes et attrayantes issues d'une excellente vinification et agriculture, déclare Lewis Kopman de Le Du's Wines à New York. Kopman révèle qu'il a tendance à apprécier le champagne rosé qui est plus structuré et vineux, avec une proportion légèrement plus élevée de vin rouge dans l'assemblage.



Vous cherchez à plonger mais vous ne savez pas par où commencer ? Vous êtes arrivé au bon endroit. Nous avons réduit nos bouteilles de champagne rosé préférées (ainsi que l'aide de quatre professionnels de l'industrie) pour nous laisser entrer dans le la crème de la crème de la région .

Best Overall: Savart Bulle de Rosé Brut Champagne Premier Cru

Savart Bulle de Rosé Brut Champagne Premier CruAvec l'aimable autorisation de Vivino



' data-caption='' data-expand='300' id='mntl-sc-block-image_2-0-1' data-tracking-container='true' /> Billecart-Saumon Brut Rosé

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Région: Écueil (Montagne de Reims), Champagne | ABV : 12,5% | Notes de dégustation : Canneberges, solution saline, minéraux

Au royaume du Champagne rosé, la Bulle de Rosé de Fred Savart remporte le gâteau. Produit à partir de bioet en biodynamiefruité, ce champagne rosé éblouissant déborde de saveurs de canneberges, de groseilles rouges, de solution saline et de minéraux. Selon Fred, sa cave est un laboratoire de terroirs dirigé par un créateur de cuvées. Pas besoin d'attendre une occasion spéciale. Ce vin est une fête en soi.

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Best Brut: Billecart-Salmon Brut Rosé Champagne N.V.

Gonet-Médeville Extra Brut Rosé Champagne Premier CruAvec l'aimable autorisation de Drizly

' data-caption='' data-expand='300' id='mntl-sc-block-image_2-0-7' data-tracking-container='true' /> Moncuit Brut Rosé Champagne Grand Cru

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Région: Mareuil-sur-Aÿ (Montagne de Reims), Champagne | ABV : 12% | Notes de dégustation : Fraises, Pommes au four, Biscuit

Le champagne rosé bien-aimé de Billecart continue de conquérir le cœur des professionnels de l'industrie et des consommateurs et ce n'est pas surprenant pourquoi. Élaboré à partir d'un assemblage de chardonnay, de pinot noir et de pinot meunier, ce champagne rosé désaltérant saute avec des notes de fraises, de pommes au four, de biscuit et de minéraux. Vous ne pouvez vraiment pas vous tromper ici.

Mathieu Roland-Billecart, PDG et 7e génération de Champagne Billecart-Salmon, note que Billecart élabore son champagne rosé d'assemblage en ajoutant une petite partie de vin rouge à un assemblage de champagne traditionnel (blanc). Notre assemblage de vins blancs est à dominante chardonnay, afin de conserver la fraîcheur, et notre vin rouge provient uniquement de vieilles vignes de pinot noir pour ajouter du fruité, dit-il. Roland-Billecart note que le Champagne rosé de Billecart plaît aussi bien aux amateurs de vin qu'aux débutants en vin qui recherchent simplement la qualité.

Notre maison est connue pour faire des cuvées qui se définissent pour leur finesse, leur élégance et leur équilibre, et nous voulons que le style soit respecté aussi pour le brut rosé, dit-il. Roland-Billecart recommande de servir son Champagne rosé avec des sushis, des pizzas ou divers desserts aux fruits rouges.

Meilleur Extra Brut : Gonet-Medeville Extra Brut Rosé Champagne Premier Cru

Vve Fourny & Fils Brut Rosé Champagne Premier CruAvec l'aimable autorisation de Vivino

' data-caption='' data-expand='300' id='mntl-sc-block-image_2-0-14' data-tracking-container='true' /> Champagne Laherte Frères Rosé de Meunier Extra Brut

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Région: Bisseuil (Vallée de la Marne), Champagne | ABV : 12,5% | Notes de dégustation : Fraises, Fruits rouges confits, Pierres mouillées

Ce champagne rosé à dominante chardonnay (70 %) est lourd, sec et indéniablement gourmand. Des saveurs de fraises des bois, de fruits rouges confits et de pierres mouillées dominent la bouche piquante du vin. 36 mois d'élevage sur lies apportent un supplément de texture à ce vin déjà complexe. Avec seulement trois grammes de dosage, le palais essentiellement sec du vin promet de satisfaire les envies de champagne rosé à tous les niveaux.

Best Under $50: Pierre Moncuit Brut Rosé Champagne Grand Cru 'Le Mesnil-sur-Oger' N.V.

Jacques Selosse Brut Rosé Champagne N.V.Avec l'aimable autorisation de Vivino

' data-caption='' data-expand='300' id='mntl-sc-block-image_2-0-19' data-tracking-container='true' /> Fleury Rosé de Saignée Brut Champagne

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Région: Le Mesnil-sur-Oger (Côte des Blancs), Champagne | ABV : 12,5% | Notes de dégustation : Fruits rouges, Pétales de rose, Fumée

Ce superbe champagne rosé offre l'un des meilleurs rapports qualité-prix du marché. Des notes de fruits rouges, de pétales de rose et de roches fumées mènent à une finale vive et rafraîchissante. Lorsque vous magasinez à ce prix, oubliez les grandes marques et tournez-vous vers les petits producteurs-producteurs comme celui-ci pour des offres incroyables (et plus savoureuses).

Pour les champagnes rosés d'assemblage, je recherche une acidité plus élevée et qu'il soit brillant et minéral, déclare Tira Johnson de Bourse aux vins de Brooklyn . Johnson note qu'elle préfère ce style avec un dosage plus faible ou pas de dosage du tout, autrement appelé nature brute. [Remarque : le champagne Pierre Moncuit Brut Rosé est issu d'un assemblage 80/20 de chardonnay et de pinot noir.]

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Best Under $75: Veuve Fourny & Fils Rosé Brut Premier Cru

Laurent-Perrier Cuvée RoseAvec l'aimable autorisation de Wine.com

' data-caption='' data-expand='300' id='mntl-sc-block-image_2-0-26' data-tracking-container='true' /> Champagne Drappier Brut Rosé

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Région: Vertus (Côte de Blancs), Champagne | ABV : 12% | Notes de dégustation : Framboises, Zeste d'agrumes, Brioche

Ce champagne rosé doux et simple montre un magnifique équilibre entre les saveurs fruitées et l'acidité vive. Attendez-vous à des notes de framboises, de groseilles rouges, de zeste d'agrumes et de brioche pour inonder le palais mi-corsé du vin. Pour un champagne rosé crémeux et bien intégré, voici votre réponse.

Johnson recommande d'associer des champagnes rosés plus légers avec des frites, du poulet frit, des croustilles ou vraiment n'importe quoi de frit. Comptez sur nous.

Meilleur Unique: Champagne Laherte Frères Rosé de Meunier Extra Brut

Leclerc Briant Brut Rosé Champagne N.V.Avec l'aimable autorisation de Vivino

' data-caption='' data-expand='300' id='mntl-sc-block-image_2-0-32' data-tracking-container='true' /> Lenoble Terroirs Brut Rosé Champagne

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Région: Côteaux Sud d'Epernay (between the Côte de Blancs and the Vallée de la Marne), Champagne | ABV : 12,5% | Notes de dégustation : Griottes, Confiture d'orange, Craie

Au royaume des Champagnes uniques, cette bouteille est incontestablement la grande gagnante. Non seulement ce vin est issu de l'agriculture biologiqueet en biodynamiefruit (bien que notre liste en comporte quelques-uns, c'est en fait un exploit plutôt rare dans la région), il est également entièrement fabriqué à partir de pinot meunier.

Des notes de cerises acides, de pamplemousse rose, de confiture d'orange et de craie mènent à une finale harmonieuse. Nous l'avons déjà dit et nous le redirons : en matière de champagne, recherchez la valeur chez les petits producteurs familiaux comme celui-ci.

Best Splurge: Jacques Selosse Brut Rosé Champagne N.V.

Champagne Brut : ce qu'il faut savoir et 5 bouteilles à essayerAvec l'aimable autorisation de Vivino

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Région: Avize (Côte de Blancs), Champagne | ABV : 12,5% | Notes de dégustation : Fruits rouges, Zeste d'orange, Cynorrhodon

Les amateurs de champagne rosé savent que Selosse Rosé est fondamentalement le Saint Graal de la catégorie. Issu d'un assemblage de chardonnay (env. 90-94%) et de pinot noir, ce remarquable champagne rosé est vif, exotique et méticuleusement élaboré.

Des notes de fruits rouges, d'écorce d'orange, d'églantier, de gingembre et de calcaire humide mènent à une finale vive, persistante et très sèche. C'est le summum du champagne rosé.

Best Organic: Fleury Rosé de Saignée Brut Champagne

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Région: Courteron (Côtes de Bar), Champagne | ABV : 12,5% | Notes de dégustation : Baies des bois, Cerises blanches, Silex

Ce délicieux Champagne rosé est entièrement issu de l'agriculture biologiqueet en biodynamiefruits au coeur des Côtes de Bar. Des notes corsées de petits fruits des bois, de cerise blanche et de silex mènent à une finale sèche et rafraîchissante. Qu'il s'agisse d'un happy hour, d'un dîner entre amis ou simplement de se détendre en solo après une longue journée de travail, cette bouteille fera parfaitement l'affaire.

[Le champagne rosé produit par la méthode de la saignée] incorpore une macération de raisins rouges, similaire à la façon dont les vignerons font du rosé tranquille, explique Johnson. Ce style peut être sauvage, et ce sont ceux que je recherche. J'aime les saignées plus foncées qui ont du corps et une pointe d'amertume. Johnson note que les saignées sont idéales pour accompagner des plats plus riches, par opposition aux styles d'assemblage, qui sont parfaits pour être consommés seuls ou avec des plats plus légers.

Best for Food Pairing: Laurent-Perrier Brut Cuvée Champagne Rosé N.V.

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Région: Tours-sur-Marne (Vallée de la Marne), Champagne | ABV : 12% | Notes de dégustation : Cerises, Peau de pomme rouge, Crème

Élaboré dans la Vallée de la Marne, ce champagne rosé succulent est un incontournable. Attendez-vous à ce que des notes de cerises, de confiture de framboises, de peau de pomme rouge et de crème dominent la bouche énergique de ce vin à la robe saumonée.

Michelle DeFeo, présidente de Laurent-Perrier USA, explique que contrairement à la plupart des champagnes rosés qui sont produits à partir d'assemblages de fruits blancs et rouges, la Cuvée Rosé de Laurent-Perrier est composée à 100 % de pinot noir. Chez LP, les raisins proviennent de villages 100% Grand Cru de la Montagne de Reims et sont spécifiquement sélectionnés pour cette cuvée.

La bouteille arrondie du vin rend hommage au design du XVIIe siècle, explique DeFeo. Aujourd'hui, il n'est pas soufflé à la bouche, mais il a une lèvre en verre inclinée - une ode à l'endroit où la bouteille aurait été retirée du tuyau en verre. La bouteille porte également le logo LP sur le devant, reflétant une époque antérieure aux étiquettes en papier. De Feo recommande de déguster le champagne rosé polyvalent de Laurent-Perrier avec du magret de canard, des tacos au poisson ou des fromages forts.

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Meilleur Casher : Champagne Drappier Brut Rosé

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Région: Urville (Côte des Bar), Champagne | ABV : 12% | Notes de dégustation : Fruits secs, Pétales de fleurs rouges, Poire

Ce Champagne rosé structuré et bien équilibré est produit dans la Côte des Bar, la région la plus méridionale (et très méconnue) de la Champagne. Des notes de peau de pomme, de fruits secs, de pétales de fleurs rouges et de poire jaillissent de la bouche tendue et sèche du vin. Aucun dosage n'est ajouté à la mise en bouteille.

'Pour les champagnes rosés plus riches, je les apprécie avec des plats plus copieux comme le tajine, le curry, le barbecue ou tout ce qui est carbonisé ou fumé', explique Johnson.

Best for Gifting: Leclerc Briant Brut Rosé Champagne N.V.

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Région: Épernay, Champagne | ABV : 12% | Notes de dégustation : Fruits rouges, Roses, Abricot

Ce champagne rosé au corps plus léger et aux teintes saumonées est délicat, agréable pour la foule et tout est délicieux. Des notes de fruits rouges, de roses, de pâte à pâtisserie et d'abricot jaillissent de la bouche bien équilibrée du vin. Pour un cadeau qui promet de plaire aux masses, cette bouteille est là pour vous. Parfait pour les vacances, les anniversaires ou simplement pour célébrer les petites choses.

J'aime aussi beaucoup les sushis avec des champagnes rosés plus légers, dit Johnson. Il complète vraiment les saveurs délicates.

Idéal pour l'happy hour à la maison: Lenoble Terroirs Brut Rosé Champagne

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Région: Damery (Côte des Blancs), Champagne | ABV : 12% | Notes de dégustation : Fraises, Zeste d'orange, Craie

Produit au cœur de la Côte des Blancs, ce champagne rosé plein de saveurs promet de sublimer instantanément les happy hours après le travail à la maison. Des notes de fraise, de zeste d'orange, de pomme et de craie mènent à une finale désaltérante. Associez-le à vos collations apéro préférées et préparez-vous pour un avant-goût de la belle vie!

Le champagne rosé peut bien sûr être un délicieux toast ou une boisson de fête, mais les meilleures expériences de champagne rosé que j'ai jamais eues sont à table, dit Kopman. Le champagne rosé vieilli est l'une des boissons les plus complexes et les plus gustatives de la planète - cela vous aide presque à comprendre pourquoi ils fabriquaient autrefois des grands crus pétillants de Bourgogne !

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Vicki Denig est un journaliste spécialisé dans le vin et les voyages basé entre New York et Paris. Elle est spécialiste certifiée du vin par la Society of Wine Educators. Son travail apparaît régulièrement sur SR 76beerworks, Wine-Searcher, VinePair et plus encore.

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  1. Département de l'agriculture des Etats-Unis. Programme biologique national .

  2. Demeter Association, Inc. La ferme biodynamique Demeter et les normes de transformation .

  3. Département de l'agriculture des Etats-Unis. Étiquetage des produits bio .

  4. Demeter Association, Inc. Marques de certification biodynamique .

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