20 cocktails au bourbon à essayer dès maintenant

2022 | Cocktails Et Autres Recettes
Banquet des mendiants

Banquet des mendiants

La première moitié de cette liste est constituée de cocktails de choix du barman, des créations contemporaines qui proviennent directement des shakers des meilleurs barmans d'aujourd'hui. La seconde moitié est des classiques, à la fois des normes pré-interdiction et des normes plus modernes qui ont acquis une renommée mondiale. Vous êtes sûr de trouver quelque chose pour chaque palais parmi ces 20 boissons.



Certains puristes diront que le bourbon est mieux consommé pur, mais nous ne sommes pas d'accord. Lorsqu'il est combiné avec différents éléments de support, les côtés variés du bourbon à son profil de saveur complexe peuvent être appréciés plus pleinement. Que vous l'aimiez avant-gardiste dans un classique Démodé , sucré dans un punch fruité ou réchauffé dans un Chaud Toddy , il y a une boisson au bourbon pour satisfaire tous les palais.



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  • Pêche moi

    Cocktail Peach Mesr76beerworks.com / Tim Nusog

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    Schnaps aux pêches fait une apparition inattendue dans ce riff sur un Old Fashioned. Ecraser une cerise au marasquin Luxardo, une tranche d'orange et quelques traits d'orange amère ensemble, puis secouer avec de la glace, du bourbon et le schnaps jusqu'à ce qu'il soit bien refroidi. Passer au-dessus d'un gros glaçon et servir avec une tranche d'orange, déshydratée ou fraîche, pour plus de piquant.

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  • Aigre interdit

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    La liqueur de grenade ajoute un élément sensuel à cette interprétation d'un Whiskey Sour par le barman Eben Freeman. Ajoutez-le à votre shaker avec le bourbon habituel, le jus de citron et sirop simple , et terminez avec une roue d'orange et une cerise confite pour rehausser les saveurs fruitées.

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  • Descente audacieuse

    Hailey Sadler

    Inspiré du cocktail classique de Brooklyn, ce Manhattan inversé riff voit le bourbon combiné avec Punt e Mes, Benedictine, Cocchi Americano et Angostura et orange bitter. Remuez le tout avec de la glace jusqu'à ce qu'il soit bien refroidi et garnissez d'une touche d'orange exprimée.

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  • Milliardaire

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    Un favori des populaires de New York Employés seulement , ce cocktail - une version plus élégante de la pré-interdiction Millionnaire , lui-même un Whisky Sour, est en passe de devenir un classique moderne. Ajouter de la grenadine et de l'absinthe amers au bourbon, au jus de citron et au sirop simple et garnir d'une rondelle de citron après avoir secoué.

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    Continuez jusqu'à 5 sur 20 ci-dessous.
  • Dépenses d'honnêteté

    Ashley Hylbert

    Ce démodé riff divise la différence entre plusieurs éléments. Il associe le bourbon à deux types de rhum, utilise du miel ainsi que du sucre et utilise à la fois les amers de Peychaud et d’Angostura. C’est une façon de rendre tout le monde heureux.

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  • Cure-dents de Rancor

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    Directement de Brooklyn Bar de Long Island , cette Boulevardier riff vous fera passer de grincheux à calme en une simple gorgée, même si vous vous sentez aussi secoué qu'une rancune aux dents noueuses dans Star Wars. Il voit Cynar remplacé par le Campari habituel et le mole amer utilisé à la place d'Angostura.

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  • Amaretto Sour

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    Qu'est-ce que cela fait en dehors de la catégorie des classiques, demandez-vous? Cette version de la boisson, créée par le barman de Portland Jeffrey Morgenthaler, est une telle amélioration par rapport à la norme du bar de plongée qu'elle compte essentiellement comme un cocktail entièrement séparé. Agitez ensemble l'amaretto, le bourbon à l'épreuve du fût, le jus de citron, sirop simple riche et le blanc d'œuf, et garnir d'un zeste de citron et de deux cerises au brandy. Vous n'atteindrez plus jamais un mélange acide pré-fabriqué.

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  • Quoi de neuf doc

    Cuisine du sud-ouest de SaltRock

    Ajoutez un peu de bourbon à votre cure de jus. Ce cocktail tire le meilleur parti de la générosité de la nature pour mettre en valeur les saveurs complexes du bourbon. Agiter le jus de carotte-gingembre frais, le bourbon, le Fernet-Branca et le jus de citron frais avec de la glace, puis filtrer et servir avec un brin de romarin ou de thym.

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  • Punch aux figues à deux coups

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    Le rhum paie un partenaire improbable mais parfait au bourbon dans ce punch à gros lots, tous deux rehaussés de figues fraîches confuses, de jus d'orange, de jus de citron et de sirop simple. Garnir de citron vert et de muscade râpée.

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  • Banquet du mendiant

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    Non seulement vous pouvez préparer ce cocktail directement dans le verre, mais il est délicieux en plus. Le bourbon, le sirop d'érable, le jus de citron et la bière blonde réfrigérée se réunissent pour créer une boisson effervescente qui prouve que le bourbon et la bière peuvent bien jouer ensemble lorsqu'ils sont combinés de la bonne manière.

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  • Démodé

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    La clé de ce classique est l'utilisation de bourbon de haute qualité. Si c'est quelque chose que vous ne boiriez pas seul, alors cela ne fonctionnera pas bien en tant que star de cette boisson. La recette est simple: il suffit de mélanger le sucre, l'amer et l'eau, puis de mélanger avec du bourbon et de la glace avant de garnir d'un zeste d'orange exprimé.

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  • Chaud Toddy

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    Ce grand-père de cocktails chauds est parfait lorsque vous voulez quelque chose pour vous réchauffer de l'intérieur. Le mélange d'eau bouillante, de sucre, de jus de citron et de bourbon est l'étreinte parfaite alimentée par le whisky dont vous avez besoin une fois que le temps du pull commence.

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  • Comme Julep

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    Cette boisson n’est pas réservée au Kentucky Derby. C'est tellement rafraîchissant et facile à fabriquer qu'il mérite d'être un aliment de base toute l'année. Mélanger ensemble la menthe et le sirop simple, puis garnir de bourbon et de glace pilée et remuer jusqu'à ce que la tasse soit givrée. Décorer avec des amers et un brin de menthe.

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  • Whiskey Sour

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    Avec une histoire qui remonte à l'administration Lincoln, il n'est pas étonnant que cette simple combinaison d'alcool, d'agrumes et de sucre soit restée si longtemps. Après tout, comment un mélange moelleux de bourbon, de jus de citron, de sirop simple et de blanc d'oeuf pourrait-il ne pas charmer instantanément quiconque le goûte?

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  • Manhattan

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    L'un des cocktails les plus connus et les plus populaires du canon à whisky, le Manhattan est le sirop parfait que tout amateur de bourbon devrait savoir préparer. Bien qu’il soit généralement considéré comme une boisson à base de seigle, les qualités plus douces et plus douces du bourbon jouent tout aussi bien parmi le vermouth et l’amer. Remuer le tout jusqu'à ce qu'il soit bien refroidi et garnir d'une cerise au brandy.

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  • Boulevardier

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    Un parmi beaucoup Negroni spin-offs et presque aussi aimé en soi, le Boulevardier est une combinaison équilibrée d'amer, d'alcool et de sucré. Des parts égales de bourbon, de Campari et de vermouth sucré sont tout ce dont vous avez besoin. Il suffit de mélanger avec de la glace jusqu'à ce qu'il soit agréable et refroidi, puis garnir d'un zeste d'orange.

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  • Derby marron

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    Nommé pour le dîner éponyme en forme de chapeau de Los Angeles, ce cocktail a tout le glamour du vieux Hollywood. Shake bourbon, jus de pamplemousse frais, sirop de miel et glacer ensemble, puis filtrer et garnir d'un zeste de pamplemousse après avoir exprimé l'huile ou un quartier de pamplemousse frais.

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  • New York Sour

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    Votre Whiskey Sour typique obtient une mise à niveau élégante et facile. Agitez le whisky avec de la glace, du jus de citron, du sirop simple et un blanc d'œuf comme vous le feriez avec un Whiskey Sour ordinaire, puis filtrez et recouvrez d'un trait de vin rouge pour une couche de rubis profond et une complexité supplémentaire de saveur.

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  • Ruée vers l'or

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    Ce cocktail, créé chez Milk & Honey au début du mois, s'est répandu dans le monde entier à un rythme tel qu'il est généralement considéré comme un classique de la pré-interdiction. La boisson à trois ingrédients est une belle version imbibée de miel du Whisky Sour. Le bourbon, le sirop de miel et le jus de citron frais sont tout ce dont vous avez besoin.

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  • Avion en papier

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    Bien qu'elle n'existe que depuis 2007, cette création moderne - également une boisson au lait et au miel - inspirée du Dernier mot a été adopté par les barmans et les buveurs comme un véritable classique en devenir. Des parts égales de bourbon, d'Aperol, d'amaro et de jus de citron se réunissent pour faire un cocktail qui atteint un équilibre entre des notes amères, acides et herbacées.

    Obtenez la recette.

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