Des films à la magie, ces livres adoptent des approches créatives des boissons pour les vacances.

Les meilleurs barmans sont aussi des rats de bibliothèque, à la recherche constante des derniers goûts et tendances. Mais avec autant de titres parmi lesquels choisir, il est facile de se perdre dans une mer de prose périmée et de recettes bâclées. Nous avons parcouru la pile pour vous donner les livres d'alcool essentiels à lire ce mois-ci.

Des cocktails de chaudron gonflés de fumée d'azote liquide aux boissons rouge sang refroidies avec des orbes de glace qui ressemblent à des globes oculaires désincarnés, les cocktails sur le thème d'Halloween sont des tirages populaires dans les bars tout au long du mois d'octobre.

Bien que les nouvelles versions suivantes soient destinées à un public de consommateurs, ces trois livres ont été sélectionnés comme source d'inspiration utile pour les professionnels du bar qui pourraient être à la recherche d'inspiration à cette période de l'année.

Halloween est devenu une fête importante pour l'industrie du bar. Selon la National Retail Federation, les dépenses d'Halloween devraient atteindre 10,14 milliards de dollars en 2021 , ou 102,74 $ par personne. Cela se compare à environ 8 milliards de dollars en 2020, soit 92,12 dollars par personne. Et les vacances ne sont pas réservées aux enfants : selon une étude réalisée en 2019 par une société de marketing/CRM Womply , les transactions par carte de crédit dans les bars et les salons ont tendance à augmenter autour d'Halloween, en termes de nombre de transactions et de taille de ces billets. Les dépenses étaient particulièrement prononcées le samedi avant le jour férié, qui tombe un dimanche cette année. Dans certaines villes, l'étude a révélé qu'Halloween représente un ou plusieurs des meilleurs jours de vente de l'année, point final.

Avec ces statistiques à l'esprit, plongez dans les livres suivants pour vous aider à créer des menus thématiques et des publications sur les réseaux sociaux tout au long du mois. Ces collections sont des sources de recettes de boissons, bien sûr, mais elles sont aussi une riche veine de contes effrayants et de traditions adjacentes aux boissons, idéales pour divertir les invités en sirotant des cocktails effrayants et envoûtants.

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