5 bouteilles de gin essentielles dont vous avez besoin pour votre bar à la maison

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En tant que catégorie de spiritueux, le gin a grandi à pas de géant et dispose désormais d'une gamme plus diversifiée que jamais. La clé pour stocker votre bar à la maison est de choisir parmi un éventail de genres de gin différents afin que vous ayez toujours la bonne bouteille sous la main.

Nous avons rencontré deux titans du monde du gin pour leur perspicacité. Du bar à gin de San Francisco Whitechapel , explique Megan Daniel, gérante du bar, «Pour mon bar à la maison, j'aime avoir quelque chose de la plupart des catégories de gin, donc j'ai des options infinies pour les cocktails.





De Saint-Louis vient Natasha Gin Girl Bahrami, propriétaire de The Gin Room et fondatrice de Ginworld . Parce qu'un bar à domicile a un espace limité, vous voulez avoir une gamme de produits qui peuvent répondre à vos envies à la fois d'expérimenter des cocktails et de boire à votre guise, dit-elle.

Ce sont les cinq gins essentiels à stocker.



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  • Gordon's London Dry (25 $)

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    Commencez par l'essentiel - toute collection de gin a besoin d'un séchage traditionnel de Londres. Vous voudrez ancrer votre bar à la maison avec un London Dry Gin à l'avant-garde pour vos cocktails classiques, dit Bahrami. Le gin sec Gordon's London dans une bouteille en verre est un incontournable de tout bar à domicile à succès. Savoureux avec une finition légèrement sucrée, ce gin emballé au genièvre a tout le corps botanique pour être le compagnon idéal des parties égales de l'amer classique Negroni . (Si vous n’avez pas lu entre les lignes: sautez le grand pot en plastique.)

  • Sipsmith London Dry (40 $)

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    Cette version moderne d'un dry londonien classique vient des gens qui ont relancé la catégorie et déclenché une révolution du gin au Royaume-Uni.Sipsmith est un excellent sec londonien classique, dit Daniel. Ce gin est brillant avec des plantes, mais il a toujours une belle qualité d'agrumes. Elle recommande de l'essayer dans un classique Martini , en ajoutant, Sipsmith fait un excellent Martini et a même assez de corps pour résister au vermouth dans un Rapport 50/50 .

  • Malfy au citron (35 $)

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    L'Italie a fait des vagues dans la catégorie du gin, dit Daniel. Son choix parmi la nation aimant Negroni est Malfy Gin Con Limone. Malfy est un gin aux saveurs de citron élevé, issu d'une ancienne famille de limoncello. Avec un accent de saveur sur le citron par opposition au genévrier, c'est un excellent exemple de gin de passerelle. Ce gin fait bien dans un Gin tonic , mais il est également pauvre en plantes, ce qui en fait d'excellentes boissons au gin pour les amateurs de vodka.

  • Bols Genève (40 $)

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    Avant le gin, il y avait du genièvre, c'est pourquoi toute barre de gin bien garnie devrait inclure une bouteille. Ce ne serait pas une liste complète de gin si nous ne parlions pas de la mère du gin, dit Daniel. Il s'agit essentiellement d'un gin hollandais à base de céréales maltées, plein de corps et aux notes d'épices, de pain et de fruits charnus. J'adore faire du genièvre Negronis ou un Saturne cocktail pour mes amis Tiki. Le Saturn associe le gin aux fruits de la passion, au jus de citron, à l'orgeat et au falernum –– l'une des rares boissons au gin de l'univers Tiki centré sur le rhum.

    Continuez jusqu'à 5 sur 5 ci-dessous.
  • Barr Hill Réserve Tom Cat (60 $)

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    Parfois, vous avez envie de quelque chose de brun et de corsé mais plein de plantes, dit Bahrami. Le gin Barr Hill Tom Cat est distillé avec des kilos de genièvre, adouci avec du miel brut du Vermont et vieilli dans de nouveaux fûts de chêne carbonisés. Grâce à l'influence des fûts, c'est un choix idéal pour les buveurs de whisky. Ce gin vieilli en fût est un bijou pour votre bar à la maison, que vous souhaitiez le siroter pur ou le remplacer par du whisky dans votre Manhattan ou alors Démodé , elle dit. Si vous avez des amis qui ont besoin d'un petit coup de pouce supplémentaire pour passer du whisky au gin, cela les convaincra à chaque fois.

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