sanglant Maria

Se remettre en selle après une longue nuit à boire n'est jamais facile. Les remèdes potentiels contre la gueule de bois ont été étudiés et testés par des scientifiques, des barmans et des buveurs depuis des générations (qui sont tous bien conscients de la solution évidente - éviter les excès de nourriture - mais également conscients de la facilité avec laquelle il est facile d'avoir un extra Martini ou deux de temps en temps). Pourtant, rien ne semble être une solution miracle pour les séquelles de l'intempérance.

L'aspirine, les vitamines, les aliments gras et beaucoup d'eau peuvent certainement aider, mais une solution beaucoup plus agréable est quelques poils du chien, une autre boisson ou deux pour vous redresser (ou du moins pour aider à retarder l'apparition d'une gueule de bois complète). Sarriette ou alors caféiné les boissons sont les directions à prendre. Un side-car d'eau est également toujours recommandé.

Voici une poignée des meilleurs cocktails classiques contre la gueule de bois à garder dans votre poche arrière la prochaine fois que vous aurez besoin de quelques poils du chien.

• Michelada

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  La Michelada est la cousine à base de bière de la bien-aimée Bloody Mary . À ne pas confondre avec son proche parent, la Chelada (un mélange de bière, de citron vert et de sel), la Michelada ajoute une sauce piquante et un bord de tajín. Cette boisson mexicaine peut être trouvée dans tout son pays d'origine et est particulièrement populaire dans des endroits tels que Mexico, où elle peut être trouvée dans les bars et proposée par des vendeurs de rue. Lorsque vous avez vraiment mal le matin après une nuit à boire, c'est toujours facile à préparer car il utilise des ingrédients que vous avez probablement dans votre cuisine, tous jetés directement dans un verre. Un quartier de lime est la garniture classique, mais vous pouvez en ajouter d'autres que vous aimez, alors soyez créatif et poursuivez (ou remplacez) votre petit-déjeuner avec cette gorgée épicée.

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• Café irlandais The Dead Rabbit

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  Il est possible que certaines gueules de bois vous rendent trop fragile pour mélanger correctement un café irlandais , mais si vous avez simplement besoin d'un petit remontant de la veille et que vous pouvez préparer une bonne tasse de café, cette boisson - la recette maison de l'un des meilleurs bars du monde - devrait faire l'affaire. Tout d'abord, vous aurez besoin de crème épaisse, que vous fouetterez pour créer une mousse légère et fraîche qui flottera sur la boisson elle-même - un mélange de whisky irlandais , sirop de demerara et café chaud. Le tout est garni de muscade fraîchement râpée. Répétez ces étapes jusqu'à ce que la caféine ait suffisamment pénétré pour éliminer tout inconfort persistant.

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• Expresso Martini

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  Un autre cocktail contenant de la caféine pour venir vous chercher quand vous en avez le plus besoin, ce classique moderne a été concocté par le défunt barman londonien Dick Bradsell et comprend un mélange de vodka, de liqueur de café, d'un édulcorant et d'un espresso fraîchement moulu. Il faut un peu de compétence technique et d'expertise pour produire une version vraiment parfaite. L'espresso Martini idéal a une tête mousseuse, le produit de secouer un espresso de qualité qui a une excellente crème (la mousse brunâtre sur le dessus qui a des huiles grasses qui se dilatent une fois aérées). Vous aurez besoin d'une bonne glace et d'un bon expresso pour que celui-ci en vaille vraiment la peine. Mais finalement, si le cocktail vous amène à votre destination (c'est-à-dire moins la gueule de bois), alors vous êtes en or.

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• Coupe Pimm

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  Certes, cette boisson n’est pas traditionnellement considérée comme un incontournable du matin; c’est le plus souvent une sirène d’été lors de matchs de cricket ou de tennis. Mais le combinaison à faible ABV de la liqueur N ° 1 Cup de Pimm, du jus de citron et du soda au gingembre (ou du soda au citron si vous préférez), plus une gamme de fruits et légumes comme garnitures, semble fait sur mesure pour guérir ce qui vous afflige. Le soda au gingembre agit pour apaiser un estomac mal à l'aise, tandis que le Pimm's 50-proof vous soulage doucement. Les garnitures traditionnelles de menthe, de fraise et d'une tranche de concombre offrent un rafraîchissement révélateur pour commencer une matinée difficile sur la bonne note.

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  Continuez jusqu'à 5 sur 5 ci-dessous.

• sanglant Maria

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  Le Bloody Mary classique est génial, bien sûr, mais le Bloody Maria est le vrai gagnant en tant que remède contre la gueule de bois. La boisson prend de nombreuses formes, avec des épices, des sauces et d'autres ingrédients qui ont tendance à varier en fonction de la personne qui la fabrique et de ses préférences individuelles, mais l'élément déterminant d'un Bloody Maria est sa base de tequila, par rapport à la vodka Mary. Les spiritueux d'agave se marient parfaitement avec les composants salés de la boisson qui comprennent la sauce piquante, la sauce Worcestershire, le raifort et divers légumes et épices, de sorte que la tequila semble un choix naturel. Un conseil de mise à niveau: si vous appréciez les caractéristiques terreuses et fumées du mezcal, allez-y et versez-en un peu dans votre Bloody Maria. Vous ne regarderez plus jamais la boisson salée de la même manière.

  Obtenez la recette.