Negroni de Guinan

Les bars sont un peu comme des stations spatiales fictives. Les deux mondes prospèrent sur une base saine de mélange multiculturel, de diplomatie et de prédominance de têtes plus fraîches lorsque les choses deviennent difficiles, ainsi que sur la capacité de vous donner l'impression de voler. S'il tenait un bar la nuit de Negroni, que ferait le capitaine du Entreprise faire s'il a manqué de Campari? Nous ne pouvons qu'imaginer comment il a sauvé la situation avec une réflexion rapide et un phaser prêt à étourdir si la foule devenait indisciplinée.

La série intemporelle et souvent dérivée de Gene Roddenberry, «Star Trek», est une histoire classique de l’espace de plusieurs décennies en avance sur son temps qui explore de nouvelles vies et civilisations cette année. Et il semble qu'il n'y ait aucun signe de quitter la vitesse de distorsion de sitôt, comme le prouve la sortie des nouveaux films 'Star Trek'. Nous avions le sentiment qu'il pourrait y avoir plus de quelques barmans Trekkie prêts à partager des recettes inspirées de Star Trek hors de ce monde en l'honneur de Kirk et de son équipe. Ils partagent six recettes gulpablement galactiques - aucun réplicateur n'est nécessaire.

1. Directive principale

sr76beerworks.com / Tim Nusog

C’est le principe directeur de tous les membres de Starfleet: ne pas jouer avec d’autres civilisations et ne pas souiller leur monde. Ce qui est une très bonne règle à suivre pour les boissons aussi. Andrew Volk de Le Portland Hunt & Alpine Club garde les choses légères et herbacées avec la Prime Directive, à base de gin Plymouth, de vermouth bianco, de liqueur Bénédictine et d'Angostura bitter.

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2. Flûte Ressikan

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Le Up & Up ’S Chaim Dauermann, fan de 'TNG' depuis son enfance, a créé ce cocktail à base de brandy de poire St. George, de liqueur de marasquin Luxardo, Mas Peyre Le Démon de Midi vin rancio sec et Champagne, en clin d'œil à l'épisode The Inner Light. Dans ce document, le capitaine Picard perd connaissance pendant 20 courtes minutes mais finit par vivre des décennies d'une double vie dans son état altéré sur la planète Kataan, une planète mourante avec des problèmes d'eau, dans le village de Ressik. Dans cette nouvelle réalité, il est connu comme un père de famille jouant de la flûte, nommé Kamin.

«Star Trek», et la science-fiction dans son ensemble, est à son meilleur quand elle utilise son cadre fantastique pour résoudre les problèmes qui affligent notre monde moderne, dit Dauermann. J'ai été attiré par cette idée de l'eau. Je voulais faire une boisson qui rappelle sa clarté. Alors que l’histoire de «The Inner Light» se déroule sur des thèmes de sécheresse et de technologie simple, j’ai voulu faire un cocktail qui attirait l’attention sur les problèmes de sécurité de l’eau et utilisait également des méthodes simples de préparation.

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3. Des centaines

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La barmaid de New York, Alexandra Kuechler-Caffal, est assez dévouée à son amour de tout Trekkie. Cela va si loin que j'organise une soirée de science-fiction Tiki à Fort Defiance quelques fois par an. Elle a créé ce cocktail, à base de rhum Appleton Estate, de Cocchi barolo chinato, de Pierre Ferrand curaçao et d'un pruneau imbibé de porto pour la garniture, pour montrer son amour intergalactique.

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4. Là où aucun homme n'est allé auparavant

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En tant que provocateur, Paul Gustings de De Broussard à la Nouvelle-Orléans a créé ce cocktail à base de brandy, Dekuyper Pucker schnaps aux pommes aigres, whisky Fireball à la cannelle et pouding instantané à la vanille, des ingrédients qui pourraient faire remonter le nez à un amateur de cocktails. Et honnêtement, cette recette pourrait être une blague. (Ce n'était pas vraiment délicieux quand nous l'avons testé.) Ils ont fait une version porno de 'Star Trek' - ils l'ont changé de 'où aucun homme n'est allé auparavant' à 'où beaucoup d'hommes sont allés beaucoup' ou quelque chose comme ça , dit Gustings en riant. Et c’est pourquoi je l’ai nommé ainsi. C’est censé être amusant!

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5. Negroni de Guinan

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En tant qu'El-Aurians, Guinan (de la série «Next Generation») et son peuple sont connus pour leur talent de grands auditeurs - tout comme ces gens qui font de belles choses pour vous derrière le bâton. Inspirée par cette notion, Amanda Whitt de New York NoMo SoHo honoré le saint patron fictif et non officiel du barman avec ce sprightly Negroni riff, à base d'aquavit de Brennivin, apéritif Suze, amaro du Monténégro, vermouth sec Dolin et Rue Bittermens Orchard arbuste de céleri. Il est basé sur l'exploration et l'inconnu, qui est un thème commun dans «Star Trek», dit Whitt. Ce cocktail pourrait être considéré comme une excellente opportunité de «premier contact» pour quelqu'un qui ne connaît pas l'aquavit.

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Cocktail bonus: Khan Body Shot

L'artiste d'effets visuels de «Star Trek», Don Lee, a créé cette photo corporelle qui plaira à coup sûr aux vrais Trekkies. Tout ce que vous avez à faire est de verser deux onces de mezcal chaud certifié non organique et super génétiquement modifié dans l'oreille de votre ennemi vaincu. Versez le mezcal restant dans les plaies ouvertes dudit ennemi pour obtenir le ver du fond de la bouteille, et garnissez l'oreille avec le ver. Prenez le coup de l'oreille, puis léchez le sel séché des larmes de votre ennemi sur sa joue.