6 grandes distilleries américaines de gin à connaître

2022 | Spiritueux & Liqueurs
Bouteilles de gin américaines

Avec la prolifération de tant de distilleries artisanales à travers les États-Unis, les magasins d'alcool sont maintenant inondés de gins en petits lots. L'esprit est relativement facile à fabriquer et nécessite généralement peu ou pas de vieillissement. Il peut arriver sur les étagères bien avant, disons, un whisky.



Nous avons parcouru les masses des fabricants de gin pour mettre en évidence certains favoris de différentes régions du pays. Ces distillateurs produisent de nombreux styles de gin en utilisant une gamme d'ingrédients. Le résultat: une grande variété de profils de saveurs.



Que vous soyez strictement un buveur de martini ou que vous vous serviez occasionnellement de G&T, vous êtes sûr de trouver parmi ces six distilleries une bouteille que vous aimez.

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  • L'Ouest: les esprits de Saint-Georges

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    La Bay Area est depuis longtemps un haut lieu de la distillation, et c'est particulièrement le cas du gin. Alameda’s St. George Spirits possède quatre gins dans son portefeuille, dont le Seigle sec (35 $) et Terroir ($35) sont remarquables. Le seigle sec a une qualité de banane grillée qui joue magnifiquement sur ses notes de carvi, de poivre noir et de seigle. Le Terroir - qui est infusé à la vapeur avec des plantes du Mont Marin County. Tamalpais - regorge de terre forestière, de sapin de Douglas et d'essence de laurier.



  • Le Midwest: les esprits du Grand Nord

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    Hallock, le Far North Spirits du Minnesota propose l'un des gins les plus uniques du marché, même si nous allons nous arrêter avant de le recommander à tout le monde. Solveig (35 $) n'est pas pour les timides, car ses notes funky, champignon et de melon mûr pourraient effrayer les débutants. Considérez celui-ci uniquement pour les buveurs aventureux. Cela dit, l’offre de la marine de Hallock, Gustaf (53 $) , est beaucoup plus accessible - malgré sa haute preuve - avec un piquant plus familier et une saveur plus douce tout autour.

  • Le Sud: Genius Liquids

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    Bien que le Sud soit, évidemment, surtout connu pour son whisky, il y a beaucoup de gin qui y est fabriqué. Austin's Genius Liquids fait Force standard (27 $) , une expression complexe qui passe des plantes médicinales habituelles suspectes à la lavande, au citron vert et à un soupçon de douceur semblable à l'agave. Besoin d'un peu plus de muscle dans ce Martini? Génie' Force de la marine (20 $) met ces saveurs en avant avec une preuve irréprochable de 114. Ces deux spiritueux sont d'excellents compagnons dans les boissons aux agrumes.

  • Le nord-ouest du Pacifique: esprits de rançon

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    Sheridan, Oregon Ransom Dry Gin (30 $) s'inspire du genièvre néerlandais. Infusé de marionette et de houblon locaux, il dégage une ambiance légèrement houblonnée et moisie qui se transforme en malt avec de fortes notes d'orange et d'épices. le Small's American Dry (33 $) commence de la même manière, mais va dans de nouvelles directions inventives avec un caractère floral parfumé.

    Continuez jusqu'à 5 sur 6 ci-dessous.
  • L'Orient: les esprits de la Calédonie

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    Caledonia Spirits » Barr Hill Gin (38 $) est un gin unique et agréable fabriqué au Vermont. Le miel brut est ajouté juste avant la mise en bouteille, ce qui imprègne l'esprit d'une douce teinte blanc cassé. Avec juste la bonne quantité de genièvre et l'équilibre floral, un Barr Hill Ramos Gin Fizz vous amène au pays du lait et du miel.

  • Les montagnes: distillation Spring44

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    Vous pourriez faire bien pire que de vous approvisionner en plantes et en eau dans les montagnes luxuriantes du Colorado, alors il suffit de dire que Spring44 Gin de montagne (35 $) est un produit de son environnement. De grosses notes sèches de pin, d'agrumes et de terre ressortent au début, suivies d'une finale rafraîchissante à base de plantes et de menthe - un accord solide pour une touche de tonique. La mise en bouteille classique est pleine de genièvre, de coriandre et de muscade, et le Vieux Tom (44 $) est légèrement malté, mais doucement équilibré avec de la citronnelle, de la vanille et des épices à pâtisserie. Parfait pour un classique Tom Collins .

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