6 régions viticoles dont vous n'avez probablement jamais entendu parler

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Vous pourriez découvrir un nouveau favori.

Publié le 23/07/20 Burgenland, Autriche

Lanzarote, Espagne





Sans aucun doute, il y a quelque chose à dire pour les classiques. Lorsque vous savez à quoi vous attendre d'une région viticole préférée, il est peu probable que vous soyez souvent déçu. Cependant, il est également vrai que lorsque vous vous en tenez aux suspects habituels à chaque fois, vous limitez vos possibilités de découvrir de nouveaux vins passionnants que vous pourriez finir par aimer.

En prime, comme les prix du vin sont largement basés sur l'offre et la demande, lorsque vous achetez des vins de régions moins connues, vous économiserez probablement beaucoup d'argent. Même les vins les plus chers de certaines de ces régions vous coûteront moins cher qu'une bouteille de Bourgogne d'introduction.





Ce sont quelques régions viticoles fantastiques dont vous n'avez peut-être pas entendu parler et qui méritent votre attention. Votre palais et votre porte-monnaie vous remercieront.

  • Burgenland, Autriche

    Cour-Cheverny, France

    L'Autriche est assez connue pour ses vins blancs mais mérite beaucoup plus d'attention qu'elle n'en reçoit pour ses excellents rouges. La région du Burgenland, dans le sud-est du pays, abrite bon nombre des plus beaux exemples. Blaufränkisch et zweigelt sont les principaux cépages rouges ici, offrant des niveaux élevés d'élégance et de fraîcheur parmi des baies riches et concentrées avec beaucoup d'épices poivrées. Ce sont quelques-uns des vins rouges les plus conviviaux et les plus accessibles que vous trouverez, mais ils ne manquent certainement pas de profondeur ou de complexité. Le Burgenland est également célèbre pour ses vins blancs moelleux riches et onctueux issus de raisins atteints de pourriture noble, qui peuvent rivaliser au mieux avec les plus grands vins de Sauternes.



    Producteurs à rechercher : Christian Tschida , Esterházy , biscuit salé , Morique , Vous envoyez

  • Cour-Cheverny, France

    Goriška Brda, Slovénie

    Cette minuscule région du Val de Loire produit du vin à partir d'un seul cépage. Cépage ancien introuvable ailleurs dans le monde, le romorantin est responsable des vins secs et doux qui ressemblent au chenin blanc, avec leur minéralité d'acier, leur acidité vive et appétissante et leur profil de saveur de pomme trempée dans le miel. Souvent, une touche d'oxydation intentionnelle ajoute un caractère complexe de torréfaction et de noisette à ces vins uniques. Les vins de Romorontin avaient autrefois la réputation d'être austères et inaccessibles, mais le cépage a connu une renaissance majeure ces dernières années, et aujourd'hui cette vieille croyance ne pourrait pas être plus éloignée de la vérité. Les meilleurs exemples de la variété sont un délice rare, et il serait difficile de trouver un meilleur accord avec le homard, le crabe ou les sushis.



    Producteurs à rechercher : Domaine des Huards , François Cazin , Henri Marionnet , Philippe Tessier

  • Goriška Brda, Slovénie

    Lanzarote, Espagne

    Ce village pittoresque est situé sur des collines près de la frontière italienne et est l'un des secrets les mieux gardés du monde culinaire. Les vins élaborés ici font un travail remarquable pour compléter la cuisine fraîche et savoureuse de l'ouest de la Slovénie qui tire son influence de son lien avec les cultures italienne et austro-hongroise. Goriška Brda est peut-être mieux connue pour ses vins oranges, fabriqués à partir de raisins blancs en contact prolongé avec la peau pour un caractère copieux et savoureux. Il y a aussi d'excellents blancs frais et vifs fabriqués ici - à partir de variétés locales et internationales comme le rebula, le sivi pinot (pinot grigio) et le friulano - et d'excellents rouges savoureux et corsés à base de variétés bordelaises comme le cabernet sauvignon, le merlot et le cabernet franc, ainsi comme la variété indigène teran d'encre, épicée et iodée.

    Producteurs à rechercher : Edi Simčič , Kabaj , Marjan Simčič , déplacé

  • Lanzarote, Espagne

    Péninsule de Mornington, Australie

    Sans aucun doute, Lanzarote remporte le prix de la région viticole la plus intrigante visuellement. Mais cette île espagnole n'est pas seulement jolie, les vins sont aussi très bons. L'île la plus à l'est des Canaries, Lanzarote, est soumise à des vents locaux extrêmes et à des conditions arides, de sorte que les vignes sont généralement plantées dans des cratères protecteurs aux murs de pierre creusés dans les sols de cendres volcaniques noires de l'île, créant l'effet d'un paysage lunaire. La production ici est principalement blanche et basée sur la variété malvasia, qui est connue pour produire d'excellents vins floraux, légèrement visqueux avec beaucoup de caractère de fruits à noyau, dans des styles secs et doux. Une poignée de rouges juteux et épicés teintés de baies sont fabriqués à partir du cépage local listán negro. Une séquence racée de minéralité fournie par le sol volcanique traverse tous les vins ici.

    Producteurs à rechercher : Le robinet , Les Bermejos , la géria , Rubicon

    Continuez à 5 sur 6 ci-dessous.
  • Péninsule de Mornington, Australie

    Vallée d'Aoste, Italie

    Les vignobles d'Australie sont généralement associés à de grands rouges audacieux à base de shiraz ou de cabernet sauvignon, mais tous les vins produits en Australie ne sont pas d'énormes bombes de fruits. La péninsule de Mornington, à environ une heure de route au sud de Melbourne, présente le côté le plus élégant du vin australien. Cette région sous-estimée et décontractée tire ses repères viticoles des appellations françaises de Bourgogne et d'Alsace, trouvant un grand succès dans ses sols diversifiés avec des variétés comme le pinot noir, le chardonnay, le riesling et le pinot gris. Lorsque le shiraz est cultivé ici, il est souvent étiqueté syrah, indiquant un style plus sobre de l'Ancien Monde. Ici, un terroir ensoleillé mais balayé par le vent aide les raisins en développement à conserver leur acidité, ce qui permet d'obtenir des vins brillants, vifs et rafraîchissants avec un alcool modéré et une grande maturité fruitée.

    Producteurs à rechercher : Domaine d'Eldridge , Domaine de Kooyong , Domaine de Moorooduc

  • Vallée d'Aoste, Italie

    La Vallée d'Aoste est la région la plus petite, la plus septentrionale et la moins peuplée d'Italie. L'influence de la France voisine est palpable ici, et des variétés françaises indigènes comme le chardonnay et le gamay sont cultivées aux côtés de spécialités italiennes populaires comme le nebbiolo et le dolcetto. Il y a aussi quelques rares cépages indigènes plantés ici que vous ne trouverez presque nulle part ailleurs, comme le cornalin, le fumin, le petit rouge et le prix blanc. Des sols minces et rocheux sur des terrains montagneux confèrent aux vins une grande complexité et un caractère rustique et alpin. Les rouges ont tendance à être vifs, terreux et épicés, tandis que les blancs sont généralement vifs, floraux et minéraux. Malgré sa petite taille, la Vallée d'Aoste est facilement l'une des régions viticoles les plus fascinantes et les plus diversifiées d'Italie.

    Producteurs à rechercher : Grottes de Donnas , Danilo Thomain , Ermès Pavese , Grosjean Frères