La Cité du Vin in Bordeaux, France

Peintures, sculptures, artefacts - tous sont d'excellents moyens d'avoir un aperçu éclairant d'une époque ou d'une culture. Ce n’est pas différent pour l’alcool. Les musées explorant les spiritueux et les cocktails aident à mettre les boissons que nous apprécions dans leur contexte. Ils peuvent même nous aider à mieux boire. La connaissance est le pouvoir, non?

Que vous vous rendiez au Kentucky pour élargir votre expertise en matière de bourbon ou à Dublin pour un aperçu du whisky irlandais, ces sept institutions d'enseignement supérieur vous donneront beaucoup à réfléchir sur votre prochain dram.

• The International Museum of Wine (Kinsale, Irlande)

  Château de Desmond
  
  
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  Château de Desmond

  
  
  

  Bien que l'Irlande ne soit pas exactement le premier endroit auquel vous pensez en matière de vin, ce petit coin de mer abrité dans un château en pierre d'environ 1500 était un port très fréquenté pour les navires à destination de Bordeaux, en France. Et, en effet, il existe des liens légitimes irlandais avec la France - ceux connus sous le nom de Wine Geese, qui se sont mariés et ont fait du commerce avec des vignerons français. Après avoir flâné dans ce petit mais fascinant musée, vous serez peut-être convaincu que le vin français, comme nous tous le jour de la Saint-Patrick, est un peu irlandais.

• Musée Fraunces Tavern (New York)

  Musée de la taverne Fraunces
  
  
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  Musée de la taverne Fraunces

  Dans l'agitation et le glamour de la culture de l'immobilier de grande hauteur à New York, il est facile d'oublier que la ville était autrefois un site important de la guerre d'indépendance. Construit en 1719, cette taverne et musée doit son nom à l'aubergiste Samuel Fraunces, qui a repris l'ancien bâtiment en pierre dans les années 1750. Il est rapidement devenu un repaire pour les Fils de la Liberté. Découvrez la pièce où George Washington a fait ses adieux à ses généraux révolutionnaires et admirez une véritable pantoufle de soie portée par Martha Washington. Il y a aussi des événements spéciaux, comme un cours sur la fabrication de punch au lait de style colonial. La taverne est toujours opérationnelle, avec 130 bières et plus de 300 whiskies pour alimenter votre sens de la découverte.

• Distillerie et moulin à farine George Washington (Alexandria, Virginie)

  Mont Vernon
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  Mont Vernon

  Grâce au travail passionné des archéologues, le Conseil des spiritueux distillés des États-Unis , Historiens américains et distillateurs soucieux de la préservation, la distillerie que George Washington dirigea de 1797 à sa mort en 1799 fut authentiquement reconstruite plus de 200 ans après ses débuts dans son domaine de Mount Vernon. Deux fois par an dans cette distillerie en activité, le directeur des métiers historiques Steve Bashore attise littéralement les feux qui alimentent les anciennes méthodes de distillation du whisky. Mais même lorsque les alambics sont silencieux, cela vaut largement le détour pour jeter un coup d'œil dans le passé et voir comment le père fondateur lui-même fabriquait du whisky. Vous pouvez aussi l'acheter: seigle non vieilli (98 $), seigle vieilli en barrique (188 $) et eau-de-vie de pêche ou de pomme (125 $).

• Musée du whisky irlandais (Dublin)

  Musée du whisky irlandais
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  Musée du whisky irlandais

  C’est un témoignage de la popularité toujours croissante du whisky irlandais que l’Irlande dispose enfin d’un véritable musée consacré à l’histoire de son esprit. Il comprend l'un des moments les plus significatifs de la fabrication de l'alcool: le brevet perfectionné de l'alambic continu par l'Irlandais Aeneas Coffey. La visite guidée d’une heure à travers le passé du whisky d’Éire - comment il a commencé au 11ème siècle, la montée en puissance de son alambic, les jours sombres de quasi extinction et la fin heureuse d’un whisky résurgence –– se termine par un verre en relief.

  Continuez jusqu'à 5 sur 7 ci-dessous.

• La Cité du Vin (Bordeaux, France)

  Architectes XTU

  Cet ambitieux projet sur-budget a ouvert ses portes opulentes sur la Garonne à Bordeaux ressemblant à la version rêvée d'un œnophile de James et la pêche géante . C’est un design époustouflant de XTU les architectes Nicolas Desmazières et Anouk Legendre sont destinés à évoquer le mouvement circulaire du vin tourbillonné dans un verre. La Cité célèbre le vin de partout, pas seulement de Bordeaux, dans ses expositions permanentes et ses trio d'expositions changeantes chaque année. Et bien sûr, il y a aussi un bar à vin.

• Museum of the American Cocktail (Nouvelle-Orléans)

  Stephen Binns

  Laissez-le au célèbre barman Dale DeGroff et à la ville de La Nouvelle-Orléans (la seule ville du pays à avoir son propre cocktail officiellement légiféré, le Sazerac ) pour imaginer le premier musée du pays dédié au cocktail. Située dans le Musée des aliments et boissons du sud à Central City, MOTAC prend sa conservation des boissons au sérieux. Vous y trouverez des bouteilles anciennes, des livres, des ouvreurs et tous les autres aspects de l’imprégnation d’éphémères, ainsi que des expositions tournantes explorant tout, des raids de la prohibition aux histoires spécifiques des esprits.

• Musée d'histoire du whisky Oscar Getz (Bardstown, Kentucky)

  Musée d'histoire du whisky Oscar Getz
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  Musée d'histoire du whisky Oscar Getz

  Tout chien de bourbon digne de son personnage aura cette place du Kentucky sur la liste des résultats lors d'une visite dans la charmante ville de Bardstown, dans le Kentucky. Nommé en l'honneur du distillateur et historien de whisky Oscar Getz, décédé en 1983, le musée est constitué de pièces de collection fascinantes de Getz, de la guerre révolutionnaire à la prohibition. Voir les publicités pro et anti-whisky, les documents légaux et les licences, les photos toujours silencieuses, et sinon la plus grande, certainement l'une des collections de vieilles bouteilles de whisky les plus intéressantes du pays. Vous pouvez même en voir quelques-uns qui ont été brisés par la célèbre hache de la militante pour la tempérance Carrie Nation, qui n'aimerait pas du tout ce musée. Mais tu vas.