8 cocktails à la bière à essayer dès maintenant
8 cocktails à la bière à essayer dès maintenant
2024 | Bière Et Vin
Voici le soleil
La bière n’a pas besoin d’être un acte solo. Au lieu de cela, pensez à ce que vous pourriez faire d'autre avec cette bière ou cette bière blonde croustillante et savoureuse. La bière ajoute du corps, des bulles et une touche mousseuse aux cocktails. Des boissons où la bière est la vedette du spectacle aux autres où elle accentue le mezcal ou l'Aperol, la bière est prête pour amplifier le rafraîchissement de votre prochain cocktail. Pour commencer, voici huit cocktails à la bière faciles à mélanger.
1. Radler Paloma
sr76beerworks.com
Le toit en plein air à 8UP Drinkery & Cuisine à Louisville, Ky., peut être un endroit idéal pour siroter ce refroidisseur de pamplemousse, mais il a tout aussi bon goût mélangé à la maison. Cette version du classique mexicain fait un match de tequila et Stiegl radler, qui est ensuite complété par des jus de pamplemousse frais et de citron vert. Le produit fini est grand, frais, rafraîchissant et juste un poil plus alcoolisé que vos cheveux habituels Colombe .
2. Michelada
sr76beerworks.com / Tim Nusog
La Michelada n’est pas simplement un Bloody Mary fait avec de la bière au lieu de la vodka, comme vous l'avez peut-être entendu. Au lieu de cela, la recette mexicaine classique saute entièrement le jus de tomate et ajoute à la bière froide des épices, du citron vert et d'autres accents savoureux comme la sauce piquante et le Worcestershire. Vous pouvez choisir votre bière préférée comme point de départ, mais vous ne pouvez pas vous tromper avec une bière mexicaine comme la Tecate ou la Modelo Especial.
3. Mayan Michelada
Lesley Hennen
Maintenant que vous avez perfectionné la Michelada originale, vous êtes prêt à lancer des lots de cette version mise à jour lors de votre prochain brunch. La bière est généralement la seule source d’alcool dans une Michelada, mais celle de New York Pique-nique Tijuana donne à leur maya Michelada un éclair supplémentaire avec une petite coulée de joven mezcal, qui ajoute de subtiles notes de fumée et d'agave à la boisson.
4. Stunner
Sam Ruppert
Le whisky irlandais artisanal rencontre l'IPA tropical dans ce cocktail, créé par Sam Ruppert à la brasserie de Chicago DryHop . Le sirop équilibré est brillant avec la douceur et la couleur de Audience liqueur de cerise et sirop de sucre demerara. La recette fait appel à l'IPA de blé tropical Shark Meets Hipster de DryHop, mais tout style d'IPA similaire fera l'affaire. N'hésitez pas à tester ce qui est disponible. Pour augmenter le fumé, ajoutez quelques gouttes de brume de whisky tourbé Laphroaig pour terminer.
5. Banquet du mendiant
sr76beerworks.com / Tim Nusog
Cette queue de bière vient de Michael Przybyl, le responsable des boissons du David’s Club du Hilton Orlando. Il aime ajouter de la bière aux cocktails parce que cela aide à maintenir leur effervescence quand ils sont doucement remués plutôt que vigoureusement secoués. La bière est devenue très sophistiquée et constitue la base idéale pour un cocktail, dit-il. D'ailleurs, pourquoi l'alcool devrait-il avoir tout le plaisir d'un cocktail? Réponse courte: ça ne devrait pas.
6. Chaudronnier
sr76beerworks.com / Tim Nusog
D'accord, celui-ci est moins un cocktail à la bière qu'un couple bière-et-un-shot. Mais encore, ça compte. Parce que de bonnes choses se produisent lorsque vous mélangez de la bière et de l'alcool, et cela s'applique également lorsque vous déposez un verre dans ladite bière. Le choix traditionnel est le bourbon ou le seigle avec une bière blonde ou une bière légère, mais le chaudronnier vous permet de choisir votre propre aventure. Tequila dans une bière blonde mexicaine? Sûr. Du whisky irlandais dans une Guinness? Tu paries. Il y a beaucoup de place pour expérimenter, ce qui fait partie de ce qui rend le chaudronnier si amusant.
7. Rub & Rye
sr76beerworks.com
Que se passe-t-il lorsque vous faites un sirop d'érable teinté Whiskey Sour ( avec blanc d'œuf, merci beaucoup) et ensuite mélanger les amers barbecue et la bière? Et ajouter un bord d'épices à frotter à sec pour barbecue et garnir de viande de bœuf séchée? Ce cocktail presque exagéré, c'est quoi. Il crie d'être secoué lors d'événements sportifs ou peut-être d'un barbecue dans la cour.
8. Voici le soleil
Travis Mitchell
Washington, D.C., restaurant et bar Syndicat des couvreurs obtient des notes élevées pour son programme de bière, il n'est donc pas surprenant que de la mousse se soit répandue dans la liste des cocktails. Comme le nom de la boisson l'indique, le Here Comes the Sun est brillant à la fois en couleur et en saveur. Whisky de seigle donne une épice et une profondeur qui se marient bien avec le gingembre et le citron. Un soupçon de bière de blé lie les éléments d'agrumes et d'épices ensemble, donnant à l'ensemble du shebang une sensation en bouche rafraîchissante et pétillante.
Vidéo en vedette Lire la suite