Remuez vos cocktails comme un pro.

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Si vous avez déjà correctement répondu à la demande 'secoué, pas agité', vous savez qu'une cuillère de bar est essentielle pour remuer un bon Martini . Sans oublier à quel point un bon mélange est crucial pour un Negroni, un Sazerac et tout cocktail servi sur glace.

Bien que vous puissiez opter pour une cuillère de cuisine standard, ces ustensiles allongés sont spécifiquement optimisés pour la fabrication de cocktails. Les meilleurs sont conçus pour faire tourner la glace avec facilité et faciliter le mélange et le refroidissement. La longue poignée s'adaptera aux boîtes de shaker, verres à mélanger , berce des verres et highballs , tandis que l'extrémité de la cuillère est d'une taille de cuillère à café parfaite, idéale pour mesurer de petites quantités ou des ingrédients flottants au-dessus, par exemple, d'une pénicilline ou d'un New York Sour . Voici nos cuillères stellaires préférées pour remuer votre jeu de cocktail.

Meilleur ensemble: Cuillère en forme de goutte de Cocktail Kingdom

Avec l'aimable autorisation de Cocktail Kingdom

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Avec l'aimable autorisation de Cocktail Kingdom

L'option de style japonais de Cocktail Kingdom est en quelque sorte un classique, avec une extrémité en forme de larme lisse et lestée d'un côté et une cuillère incurvée de l'autre. La larme lestée en haut vous permet de remuer doucement et rapidement, et l'extrémité sert également à casser facilement la glace ou à écraser des cubes de sucre ou des herbes au fond d'un Old Fashioned ou d'un Smash. De l'autre côté de l'ustensile, la cuillère vous permet de remuer et de goûter un cocktail, ainsi que d'ajouter de petites quantités d'un spiritueux ou d'un ingrédient à un cocktail, comme des flotteurs à New York Sours, des tirets d'absinthes ou d'autres ingrédients souvent irrésistibles.

La poignée plus longue facilite l'agitation, que vous ayez de petites mains, que vous appreniez tout juste ou que vous soyez un barman chevronné.

Meilleur or: Agitateur à cocktail en or brossé CB2

Avec l'aimable autorisation de CB2

Cette cuillère de bar a la stature d'une cuillère de bar traditionnelle, avec à la fois une extrémité plate et une extrémité cuillère. Mais cet outil est le plus beau du groupe, avec un revêtement en or champagne électrolytique poli à la main, fini dans une laque protectrice afin que l'or ne s'écaille pas dans votre boisson. Cette pièce nécessite un lavage à la main.

Il ne mesure que 11,75 pouces de long, donc beaucoup plus court qu'une cuillère de bar standard. Cela le rend parfait pour les cocktails à portion individuelle - mélangez votre Negroni ou peut-être le Benton's Old Fashioned de Don Lee avec celui-ci. Si vous voulez un bar à la maison bien stylé, CB2 a également une passoire et une pelle à glace assorties en or brossé.

Meilleur budget : Cuillère à cocktail à pointe rouge

Avec l'aimable autorisation de Wayfair

Les barmans chevronnés (ou les mouches de bar régulières) reconnaîtront instantanément le capuchon rouge signature sur cette cuillère de bar à pointe rouge. C'est un cheval de bataille durable d'une cuillère de bar, capable de mousser, mélanger, flotter et remuer facilement.

La poignée torsadée aide à superposer et à intégrer les saveurs tout en faisant tournoyer et faire tourner la glace en douceur dans le récipient de votre choix. Jetez-le dans le lave-vaisselle lorsque vous avez terminé, il se nettoie rapidement avec un minimum d'effort.

L'extrémité rouge est amovible, mais si vous travaillez dans un bar ou gérer les allergènes au quotidien , utilisez l'embout rouge pour signifier une cuillère à l'abri des allergènes (optez pour une cuillère de bar noire ou sans embout pour remuer des cocktails à base de noix ou de produits laitiers).

Le prix abordable signifie que si vous en perdez un, il ne fera pas exploser votre budget pour le remplacer, bien que la qualité robuste signifie que vous pouvez l'avoir pendant des années.

Meilleur ensemble : ensemble de 3 cuillères de bar Hiware

Avec l'aimable autorisation d'Amazon

Vous hésitez entre les cuillères de bar de style européen, américain ou japonais ? Cet ensemble comprend l'un de tous les éléments ci-dessus. Les trois cuillères de bar sont fabriquées en acier inoxydable 18/10 de qualité supérieure, ce qui les rend durables, antirouille et faciles à nettoyer à la fin de la nuit.

Les cuillères de bar mesurent 12, 12 et 11 pouces de long, idéales pour travailler dans un verre à mélange, un shaker ou directement dans le verre à cocktail. La marque recommande de choisir votre cuillère de bar dans cet ensemble pour le type de verre que vous utilisez ou le type de cocktail que vous construisez. En dehors des cocktails, ces cuillères extra-longues servent également d'excellents agitateurs pour les grands cafés ou infusions froides.

Toutes les cuillères de bar vont au lave-vaisselle, ce qui facilite le nettoyage après quelques tours.

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Meilleur cadeau : Agitateur à doigts Gaz Regan Negroni

Avec l'aimable autorisation de Cocktail Kingdom

Pour ceux qui se sont déjà assis devant le grand bar de feu Gaz Regan, vous savez qu'il avait tendance à plonger son doigt dans un Negroni et à lui donner un bon coup de fouet. Les restrictions sanitaires peuvent nous empêcher de le faire ces jours-ci, mais vous pouvez toujours rendre hommage à l'un des ancêtres des cocktails avec son agitateur à doigts Negroni.

L'agitateur est un moulage grandeur nature du doigt de Gaz, fabriqué en acier inoxydable et plaqué or. La version plaquée or ne va pas au lave-vaisselle, bien que la marque vende une option en acier inoxydable qui va au lave-vaisselle. Pour le nerd barman, il s'agit d'une option cadeau touchante et souriante.

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Meilleur cuivre : Cuillère à café Viski Trident avec poignée à tige entièrement torsadée