Cette boisson est apparue pour la première fois dans le tome de 1927 de Judge Jr. Voici comment. Jim Meehan augmente le quotient de jus de citron d'un cheveu par rapport à l'original, donnant aux notes luxueuses de l'eau-de-vie de pomme liée et du sirop d'érable de Laird un peu plus de colonne vertébrale.

Cette recette est apparue à l'origine dans le cadre de La boisson qui a changé ma vie: Lisa Laird Dunn sur la boisson Applejack qui a déclenché une révolution .

Ingrédients

• 2 onces d'eau-de-vie de pomme collée de Laird
• 3/4 once de jus de citron, fraîchement pressé
• 3/4 once de jus d'orange, fraîchement pressé
• 1/2 once de sirop d'érable de qualité B
• Garniture: torsade de citron

Pas

1. Ajouter tous les ingrédients dans un shaker avec de la glace et agiter jusqu'à ce que le tout soit bien refroidi.

2. Passer dans un verre coupé refroidi.

   
   
   

3. Garnir avec un zeste de citron.