Ce cocktail à base de rhum est généralement regroupé dans la catégorie des boissons de vacances avec la Tequila Sunrise, la Piña Colada et le reste, et en termes d'ingrédients et de saveurs, la version simplifiée que vous trouverez dans de nombreuses stations balnéaires n'est pas t terriblement différent de la dernière de ces deux boissons susmentionnées et vire souvent vers la première.

Mais la vraie recette de ce classique du milieu du siècle fait appel à la liqueur de café, qui atténue la douceur fruitée et ajoute une profondeur terreuse. Cet ingrédient souvent omis fait passer cette boisson d'un punch aux fruits sucré à un cocktail complexe mais toujours tropical.