Pour la saison de football, un barman de la ville natale de chaque équipe de la NFL a fourni le cocktail parfait pour représenter leur équipe.

Avant la prohibition, la Première Guerre mondiale et la Seconde Guerre mondiale, le Maryland était l'un des plus grands producteurs de seigle du pays '', déclare le barman Aaron Joseph de Bookmakers . Par conséquent, un cocktail inspiré des Baltimore Ravens ne peut être qu'à base de seigle. En prime, j'utilise du seigle d'une entreprise du Maryland, Sagamore Spirit. Baltimore s'appelle affectueusement Charm City, bâtie sur le travail acharné d'ouvriers et un amour acharné, ce qui est la même manière que notre équipe de football concourt chaque semaine. La couleur violette du cocktail est également liée aux couleurs de l'équipe, le violet et le noir.

Ingrédients

• 1 1/2 oz de whisky de seigle Sagamore Spirit
• 1/2 oz de jus de lime fraîchement pressé
• 3/4 oz de sirop de mûre et de menthe *
• 10 feuilles de menthe
• 3 oz de bière au gingembre
• Garniture: brin de menthe
• Garniture: 3 brochettes de mûres

Pas

1. Ajouter tous les ingrédients sauf la bière au gingembre dans un shaker avec de la glace et agiter vigoureusement pendant 25 secondes.

   
   
   

2. Filtrer deux fois dans un verre highball rempli de glace et compléter avec la bière au gingembre.

3. Décorer avec un brin de menthe et trois mûres.

   
   
   

4. * Sirop de mûre et de menthe: Ajouter 1 tasse de sucre et 1 tasse d'eau dans une petite casserole à feu moyen. Remuer jusqu'à ce que le sucre soit dissous. Ajouter 1,5 tasse de mûres et mélanger les baies dans le sirop. Ajouter 2 tasses de feuilles de menthe et remuer. Placer au réfrigérateur pendant 24 heures et filtrer dans un bocal. Se conserve au réfrigérateur pendant 1 mois.