Bulldog sanglant

2022 | Cocktails Et Autres Recettes
Cocktail Bloody Bulldog dans un verre highball, chargé de garnitures (tomates en brochette, cornichons, olive, asperges), servi sur un plateau en argent

Le Bloody Mary est l'une des boissons les plus connues au monde, mais cette popularité ne donne pas à la vodka le monopole des cocktails au jus de tomate. Les spiritueux comme le gin et la tequila fonctionnent également bien avec le jus de tomate et d'autres ingrédients salés pour créer des boissons révélatrices parfaites pour le matin et le midi. Un exemple est le Bloody Bulldog, un fortifiant Bloody Mary riff du barman Somer Perez.



Le Bloody Bulldog commence avec le gin Bulldog, mais n'importe quel gin sec de Londres fera l'affaire, alors n'hésitez pas à chercher ce qui se trouve à proximité. De là, Perez se penche classique, ajoutant du jus de tomate, du jus de citron, du raifort, de la sauce Worcestershire et du Tabasco avant de prendre un virage à gauche avec du vinaigre balsamique et de l'ail émincé. Elle garnit ensuite le cocktail d'une corne d'abondance de collations fraîches, notamment du céleri, des cornichons, des asperges, des olives, des tomates cerises et des carottes. Le résultat est un mélange copieux de gin, de jus, d'épices et de vitamines qui vous soulèvera après une longue nuit et vous soutiendra pendant une longue journée.



6 choses à savoir sur le Bloody MaryARTICLE ASSOCIÉ Vidéo en vedette

Ingrédients

  • deux oncesBulldog Gin (ou autre London Dry-styleGin)

  • 4 onces jus de tomate



  • 1/2 once jus de citron, fraîchement pressé

  • 1 gousse d'ail, émincé

  • 1 cuillerée à soupe Raifort



  • 1 cuillerée à soupe vinaigre balsamique

  • 1 cuillère à café sauce Worcestershire

  • 3 mince sel de céleri

  • 3 mince poivre noir

  • 3 tirets sauce Tabasco

  • Garnir:branche de céleri

  • Garniture: marinéegombo

  • Garnir:cornichon à l'aneth

  • Garnir:asperges

  • Garnir:Olives

  • Garnir:tomates cerises

  • Garnir:carotte, tranché dans le sens de la longueur

Pas

  1. Ajouter le gin, le jus de tomate, le jus de citron, l'ail, le raifort, le vinaigre balsamique, la sauce Worcestershire, le sel de céleri, le poivre noir et la sauce Tabasco dans un verre highball avec de la glace et remuer jusqu'à ce qu'il soit bien refroidi.

  2. Décorer avec tout ou partie des éléments suivants: une branche de céleri, du gombo mariné, une pointe de cornichon à l'aneth, une pointe d'asperge, une brochette avec 3 olives, une brochette avec 3 tomates cerises ou un bâton de carotte.