La Cachaça, l'esprit national du Brésil et proche cousin du rhum, est généralement connue pour ses saveurs herbacées et parfois funky. Cependant, plusieurs producteurs de cachaça ont commencé à expérimenter le vieillissement de leurs spiritueux dans divers bois, ce qui leur confère des notes de saveur supplémentaires.

Leblon Reserva Especial, la première offre de la marque, est vieilli jusqu'à deux ans dans de nouveaux fûts de chêne français du Limousin, connus pour leur saveur de vanille, avant d'être assemblé et mis en bouteille. La cachaça qui en résulte est sombre et sucrée, avec des notes audacieuses de caramel et une finale chocolatée. Il pourrait remplacer le bourbon dans n'importe quel cocktail et se montre particulièrement bien dans cette Manhattan tourner.

Cette recette est apparue à l'origine dans ' 4 cocktails Cachaca à essayer dès maintenant. '

Ingrédients

• 1 1/2 once de cachaça Leblon Reserva Especial
• 1 once Cedilla Açaí liqueur
• 1/2 once de nectar d'agave
• 2 traits d'Angostura bitter
• Garniture: torsade d'orange

Pas

1. Ajouter tous les ingrédients dans un verre à mélange avec de la glace et remuer jusqu'à refroidissement.

   
   
   

2. Filtrer dans un verre coupé.

3. Décorer avec une touche d'orange.