C'est un classique américain plus réconfortant que vous ne vous en souvenez.

Coors Banquet Beer est à peu près la version la plus classique de la bière blonde américaine. La bière a un profil de saveur plus sucré avec des notes fruitées plus vives que les autres du même style, avec des notes de céréales, de maïs et de pain aux bananes, ce qui en fait bien plus que votre bière de tondeuse à gazon de tous les jours.

Faits rapides

Style: Lager à l'américaine

Société : Brasserie Coors (Molson-Coors)

Emplacement de la brasserie : Doré, Colorado

MÈRE: quinze

ABV : 5%

PDSF : 8 $ le pack de six

Récompenses remportées : Or, 2009 Great American Beer Festival

Avantages:

• Lager américaine emblématique avec un profil de saveur vif et légèrement sucré
• Gourmand et vif en bouche
• Incroyablement abordable
• Souvent disponible dans des bouteilles brunes tronquées rétro

Les inconvénients:

• La bouche pleine et ronde peut sembler trop sucrée.
• Les arômes fruités peuvent rebuter certains.
• Certains peuvent voir iconique pour signifier obsolète.

Notes de dégustation

Couleur: Cette bière est de couleur paille pâle à dorée, versant une mousse moyenne qui se dissipe en deux minutes.

Nez: Un nez inhabituellement fruité pour une lager auxiliaire saute du verre avec des arômes de peau de banane, de poire et de crème de maïs. Des notes de grain humide et de copeaux de bois se glissent derrière l'éclat initialement brillant.

Palais: Il est impossible de ne pas remarquer la douceur initiale de cette bière, qui n'est ni accablante ni écoeurante autant que réconfortante d'une manière dont de nombreuses bières blondes sont insuffisantes. Des notes fruitées de pain aux bananes, de chewing-gum, de maïs et de malt riche dominent le palais, tandis qu'une carbonatation fine et vibrante empêche la sensation en bouche plus ample de la bière de devenir sirupeuse.

Finir: Les malts plus foncés et les céréales deviennent plus prononcés en finale, où la carbonatation permet à la douceur de s'attarder comme une couche de caramel sur une pomme mûre. Les riches saveurs de crème de maïs collent à la langue longtemps après chaque gorgée.

Notre avis

Bière de grand-père. Brasserie de bowling. Icône sous-estimée. Quelles que soient vos pensées sur Coors Banquet Beer, il y a encore de fortes chances qu'au moins une personne que vous connaissez convoite cette bière blonde américaine qui est produite depuis près d'un siècle et demi. La bière représente une capsule temporelle de la tradition brassicole en tant qu'idée originale d'un immigrant allemand qui s'est installé à Golden, dans le Colorado, pour profiter de l'eau de haute qualité qui s'écoule des montagnes Rocheuses adjacentes. L'histoire est si emblématique que ses vues sur l'ouest sont devenues depuis lors un incontournable des publicités sur la bière américaine.

La légende raconte que Banquet Beer a été nommée par la foule de mineurs assoiffés qui s'entassaient dans les saloons après de longues journées de travail sous terre et la commandaient en masse. Même si le buste de l'industrie minière locale - et finalement la prohibition - a fourni quelques obstacles, la bière elle-même a réussi à survivre à l'épreuve du temps, devenant l'une des premières à être emballée dans les bouteilles brunes trapues qui ont fini par dominer l'industrie.

Mais le problème avec une bière aussi légendaire que Coors Banquet est que beaucoup se sont fait une opinion sur la bière avant même de l'avoir essayée. Cela n'aide pas non plus que Coors Light, l'une des options de bière les plus omniprésentes aux États-Unis, domine la notoriété de la marque auprès du public. Mais une bouffée ou une gorgée de Banquet devrait suffire à faire comprendre à n'importe qui qu'il s'agit d'une bière blonde plus corsée avec des caractéristiques vibrantes qui en font une bière particulièrement réconfortante.

La Coors Banquet possède une luminosité qui la rend unique parmi la plupart des autres bières blondes nationales. Une colonne vertébrale de malt aide à soutenir des notes fruitées et subtilement sucrées qui ne sont pas typiques de nombreuses bières blondes, tout en offrant une finition relativement propre et nette grâce à une carbonatation vive. Personne ne prétendrait qu'il s'agit de la bière la plus complexe du marché, bien sûr, mais lorsque vous réaliserez à quel point il peut être facile d'en terminer une après une longue journée, il pourrait devenir plus immédiatement clair pourquoi ces mineurs - ou votre grand-père - étaient tellement attiré par ce style.

Bien sûr, la bière elle-même représente le genre de bière blonde complémentaire qui a dominé l'industrie américaine de la bière pendant des décennies après la levée de l'interdiction. C'est l'une des cibles les plus faciles pour les buveurs de bière artisanale chevronnés qui détestent sa simplicité et la ridiculisent en tant que dérivé. Certains qui sont habitués au profil de saveur fin et aqueux de Coors Light pourraient être surpris par la richesse des saveurs ici, mais il est également probable que quelqu'un qui l'essaie pour la première fois sera agréablement surpris qu'il, eh bien, en fait a le goût de quelque chose.

Mais cela ne veut pas dire qu'il n'y a pas de public pour ce classique. Comme son nom l'indique, ce style intemporel est le genre de bière qui convient bien aux fêtes ou aux réunions, tout en étant suffisamment simple et accessible pour être craqué un après-midi de week-end inactif.

Fait intéressant

La marque est peut-être pratiquement partout maintenant, mais pendant la majeure partie de l'existence de la brasserie, les produits Coors n'étaient disponibles qu'en Occident. En fait, la bière n'a été distribuée que dans 11 États, tous à l'ouest des Rocheuses, jusqu'en 1991.

La ligne du bas : Coors Banquet Beer ne sera pas la bière qui éveillera vos sens, mais elle se démarque comme une option riche, lumineuse et fruitée que beaucoup de ceux qui sont opposés aux bières légères apprécieront. Les amateurs de bière qui n'ont pas honte d'admettre qu'ils aiment les macro-lagers domestiques s'y accrocheront probablement comme l'une des options les plus robustes qui s'offrent à eux.