Le curcuma ajoute une belle note terreuse aux cocktails, déclare Natasha David, copropriétaire de Nitecap à New York. Pour cette boisson, en particulier, j'essayais de trouver un moyen de lier le whisky et la pomme ensemble, et les bitters au curcuma étaient mon pont.

Ingrédients

• 1 once de whisky irlandais Powers
• 1/2 once de bourbon de whisky du Wyoming
• 1/2 ounce Lemorton Pommeau de Normandie Calvados
• 1/4 ounce DOM Bénédictine
• 1/2 once de sirop de canne
• 1 trait Bitter au curcuma Cecil & Merl
• Garniture: torsade de citron

Pas

1. Ajouter tous les ingrédients dans un verre à mélange avec de la glace et remuer jusqu'à ce que ce soit bien refroidi.

   
   
   

2. Passer dans un verre à whisky sur un gros glaçon.

3. Garnir avec un zeste de citron.