Le Cuba Libre est plus complexe et séduisant que sa formule simple ne le suggère. Il réclame du rhum et du Coca au citron vert, mais au sein de ces trois ingrédients se cache une synergie qui ravit les palais depuis plus d'un siècle. Aujourd'hui, c'est l'un des plus populaires Cocktails cubains en existence - juste à côté du classique Daiquiri , qui a été créé à peu près au même moment.

L’histoire raconte que les origines de Cuba Libre remontent à 1900 et à un capitaine de l’armée américaine qui était en poste à La Havane pendant la guerre hispano-américaine. Il a ajouté du Coca-Cola et un peu de jus de citron vert à son rhum Bacardí et a grillé ses camarades cubains en s'exclamant, Por Cuba Libre! (Pour un Cuba libre!). La boisson et le nom sont restés.

Naturellement, Bacardí a embrassé la boisson, se confiant jusqu'à sa création. Et selon les traditions de la société, le rhum Bacardí était facilement disponible pendant l’indépendance cubaine pour étancher la soif et célébrer la libération de la nation insulaire de la domination espagnole. Mais techniquement, la boisson ne nécessite pas de rhum spécifique, ce qui signifie que vous pouvez choisir le rhum que vous préférez.

Un rhum léger de style espagnol comme Bacardí fonctionne certainement, et préparer votre boisson avec ce rhum ressemblera à la version typique servie dans les bars à travers le pays. Mais vous pouvez également essayer un rhum plus riche et parfumé de la Jamaïque, d'Amérique centrale, d'Amérique du Sud ou d'ailleurs.

Rum and Coke est une combinaison classique qui allie les notes tropicales et herbacées du rhum à la saveur effervescente et épicée du cola. Un soupçon de citron vert ajoute une touche d'agrumes piquante qui complète les deux ingrédients tout en apprivoisant une partie de la douceur. Cela ne fait pas de mal non plus que le Cuba Libre contienne de la caféine et du sucre, ce qui en fait une boisson de fête préférée, que vous fêtiez votre indépendance dans un bar de plongée ou dans un club de danse.

Ingrédients

• 1 once de rhum
• 3 onces de Coca-Cola
• Garniture: quartier de lime

Pas

1. Remplissez un verre highball de glace, puis ajoutez le rhum et le Coca-Cola.

   
   
   

2. Garnir d'un quartier de lime. Pressez le citron vert dans votre boisson, si vous le souhaitez.