Curieux de connaître les gins roses ? Voici les meilleurs que nous ayons trouvés

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Breuvages

Une version savoureuse et unique de cette liqueur

Vicki Denig Publié le 29/10/21

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Vous cherchez à plonger dans le monde du gin rose mais vous ne savez pas par où commencer ? Nous sommes là pour vous. Contrairement à leurs homologues clairs, les gins roses sont macérés avec des plantes et des fruits après la distillation pour obtenir leur teinte colorée. Cependant, tous les gins roses ne sont pas créés égaux.

Chaque gin rose sur le marché est fabriqué à l'aide d'un Rolodex très spécifique de plantes et de fruits (ainsi qu'un calendrier méticuleusement organisé des temps de macération) pour créer le profil de saveur unique d'une expression. Curieux d'en savoir plus mais vous ne savez pas par où commencer ? Consultez cette liste organisée de nos gins roses préférés, ainsi que tout ce que vous devez savoir sur le sujet, ici.





Meilleur dans l'ensemble: Glendalough Rose Gin

Glendalough Rosé GinReserveBar

' data-caption='' data-expand='300' id='mntl-sc-block-image_2-0-1' data-tracking-container='true' /> Salcombe Rosé Sainte Marie Gin

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Région : Irlande | ABV : 41% | Notes de dégustation : Pétales de rose, Poivre blanc, Fruits rouges



Produit dans les collines de Wicklow, en Irlande, ce savoureux gin rose rend hommage à l'endroit unique au monde dont il est issu. Ce gin floral est produit en petites quantités et utilise une combinaison de fruits, de fleurs et d'épices pour obtenir ses saveurs uniques et sa teinte rose, dont les plus importantes sont deux variétés de roses locales, la rare et insaisissable Wild Rose du les montagnes de Wicklow et la grande et parfumée Heritage Rose. Élevé et aromatique, le gin éclate de saveurs équilibrées de pétales de rose, de genévrier, de poivre blanc et de fruits rouges.

Pour les gins rosés et aromatisés, j'aime m'en tenir aux classiques afin de garder les nuances de chaque gin perceptibles en bouche, explique Justin Wilson d'Atlanta. La Betty , Barre de saule , Saint Julep à L'hôtel Kimpton Sylvan . Wilson cite Glendalough Rose Gin comme l'un de ses favoris, en particulier lorsqu'il est mélangé à un Rosé Negroni.

Best Splurge: Salcombe Rosé Sainte Marie Gin

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Région : Angleterre | ABV : 41,4% | Notes de dégustation : Fraise, Fleur d'oranger, Eau de rose, Poivre rose

Inspiré par les saveurs méditerranéennes et la joie de vivre générale du sud de la France, le gin rose « Rosé Sainte Marie » de Salcombe est distillé et élaboré avec une variété de plantes bien pensées, dont le genévrier macédonien, l'angélique et les fraises. La teinte rose naturelle du gin est obtenue par macération de gin clair avec des fruits rouges non sucrés. Aucun sucre, colorant ou arôme artificiel n'est ajouté. Attendez-vous à ce que des saveurs de fraise, de fleur d'oranger, d'eau de rose et de poivre rose sortent du palais onctueux du gin. Le Rosé Sainte Marie Gin de Salcombe est également le seul gin rose à avoir remporté une double médaille d'or au concours mondial des spiritueux de San Francisco en 2020. Le gin tire son nom du célèbre phare à l'entrée du Vieux-Port de Marseille, où l'on pouvait régulièrement voir des ouvriers charger agrumes, fruits et autres herbes sur des bateaux en direction des ports d'Angleterre.

J'adore la variété des profils de saveurs que vous pouvez trouver dans ces liqueurs de style gin rose nouvelle vague, déclare Chelsea DeMark, directrice des boissons chez Savane de Thompson , aime utiliser les gins roses de manière à faire ressortir leur apparence rose soigneusement construite, ce qui signifie généralement utiliser des composants de cocktail avec une teinte limitée. Parfois, je le fais en utilisant des ingrédients clairs ou également de couleur rose ou même des ingrédients clarifiants pour protéger ce rose. Étant donné que les saveurs de ces gins sont vraiment la vedette du spectacle, je réfléchis toujours à la façon d'améliorer leurs composants sans les couvrir, dit-elle.

Idéal pour l'apéritif: Malfy Pink Gin