Nous avons obtenu la recette de ce classique moderne de Jeff 'Beachbum' Berry's Latitude 29 à la Nouvelle-Orléans.

Ingrédients

• 2 oz Caña Brava 7 ans Rhum Añeja Grand Reserve
• 4 noix de litchi entières, décortiquées (égouttées si en conserve)
• 1 oz de jus de lime fraîchement pressé
• 1/2 once Sirop simple
• 1/2 oz de liqueur de marasquin
• 1/4 once Rhum Clément Mahina Coco liqueur
• 1 trait Bitter au chocolat aztèque Fee Brothers
• Garniture: orchidée comestible
• Garniture: quartier d'ananas
• Garniture: paille

Pas

1. Mélangez tous les ingrédients dans un mélangeur avec 1,5 tasse de glace pilée pendant 20 secondes jusqu'à ce que le mélange soit frappé.

2. Verser sans contrainte dans un verre Cocktail Kingdom Pearl Diver et garnir d'une orchidée comestible, d'un quartier d'ananas et de paille.