L'hôtel Ahwahnee dans le parc national de Yosemite.

Nos parcs nationaux n'ont jamais été aussi populaires. En 2019, ils ont accueilli près de 330 millions de visiteurs coiffés de disquettes dans leurs rivières, montagnes, sentiers et campings. Tous ces loisirs de plein air peuvent certainement donner soif à une personne, alors heureusement, les parcs nationaux sont également un endroit étonnamment bon pour boire. Voici cinq des tavernes, hôtels et salons de thé qui méritent d'être explorés dans le terrain de jeu des États-Unis.

• 49th State Brewing Company (Denali)

  49e société brassicole d'État
  
  
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  49e société brassicole d'État

  
  
  

  Avez-vous déjà eu du yack élevé en Alaska? 49th State Brewing Company, perchée juste à l'extérieur de l'Alaska Denali parc national, est parmi les rares endroits de l'état à essayer cette viande rouge maigre, servie sous forme de hamburger ou de quesadilla.

  Il comporte également une longue liste de bières en petits lots, toutes brassées en l'état. Essayez la signature Prospector’s Gold, sa version pilsner, ou le blé de pêche blanche rafraîchissant, fait avec de la purée de pêches fraîches. Une visite à la brasserie peut impliquer une partie de pétanque, de disc golf, de fers à cheval ou de sacs de haricots, et selon votre timing, vous pourrez même assister à un concert en direct dans le café en plein air.

  
  
  

• Hôtel The Ahwahnee (Yosemite)

  Hôtel The Ahwahnee
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  Hôtel The Ahwahnee

  L'Ahwahnee (anciennement le Majestic Yosemite Hotel) est tout aussi apprécié que certaines des merveilles naturelles du parc national, ayant accueilli des présidents, des stars hollywoodiennes et des générations d'Américains remontant aux années 1920. Terminez la journée de randonnée avec un verre dans la superbe salle à manger et au bar du lodge. Les plafonds de 34 pieds, renforcés par du pin et du granit et bordés de lustres, offrent une toile de fond impressionnante pour parcourir la vaste carte des vins et la carte des boissons.

  Si vous ne pouvez pas vous rendre au légendaire brunch du dimanche, trouvez une chaise confortable et demandez le cocktail signature, El Capitini, un clin d'œil à la première ascension d'El Capitan, Yosemite célèbre formation rocheuse verticale. Fabriqué avec de la vodka, du Cointreau et des jus de grenade et d'ananas, il est surmonté d'un flotteur de champagne et d'une garniture d'orange et servi avec un mousqueton souvenir pour célébrer les courageux alpinistes qui ont atteint le sommet en 1958.

• Hôtel El Tovar (Grand Canyon)

  Hôtel El Tovar
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  Hôtel El Tovar

  Si vous partez en randonnée en Arizona en mission pour voir le grand Canyon , vous pouvez trouver un répit à El Tovar, un hôtel historique construit sur la rive sud du parc en 1905. Plus d'un siècle plus tard, les fouilles élégantes n'ont pas beaucoup changé depuis l'époque où Teddy Roosevelt est venu visiter.

  Que vous ayez parcouru le célèbre sentier Bright Angel ou simplement admiré la vue sur le canyon de plusieurs kilomètres de profondeur, la véranda du salon de l'hôtel offre une vue magique sur le coucher du soleil dans le désert, avec des cocktails et des collations légères assorties. La carte des vins primée vaut également le détour. Il contient plus de 100 bouteilles, dont beaucoup proviennent de l'industrie vinicole émergente de l'Arizona, ainsi que des cépages biologiques et durables de Californie, d'Oregon et de Washington.

• The Rock Inn Mountain Tavern (montagnes Rocheuses)

  La taverne de montagne Rock Inn
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  La taverne de montagne Rock Inn

  Les visiteurs du Colorado Montagne Rocheuse le parc national ne peut pas manquer The Rock Inn à Estes Park. Construite d'abord comme une sandwicherie, puis agrandie en salle de danse à l'époque du big band, la taverne confortable en forme de cabane en rondins n'a pas ralenti depuis son ouverture en 1937. Le patio extérieur offre une vue sur le Continental Divide et accueille le bluegrass jam sessions les jeudis, groupes du Colorado la plupart des vendredis et musiciens acoustiques presque tous les soirs de l'été.

  Le point d'eau du parc ouvre à 16 h. chaque soir avec happy hour, où les visiteurs peuvent siroter des brouillons maison deux pour un et des bières artisanales du Colorado de brasseries populaires, comme Avery, Black Bottle, New Belgium et Oskar Blues. Les amateurs de cocktails ne se sentiront pas en reste, car le bar mélange des boissons avec des spiritueux locaux, notamment le whisky single malt Stranahan, le rhum artisanal Montanya et le gin Spring 44.

  Continuez jusqu'à 5 sur 5 ci-dessous.

• Pub de bière de Zion Canyon (Zion)

  Pub à bière Zion Canyon
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  Pub à bière Zion Canyon

  Présentée comme la seule brasserie artisanale du sud de l'Utah, la brasserie Zion est située juste à l'extérieur de Sion entrée principale du parc national. Malgré les lois sur la bière à faible ABV de l'Utah (moins de 4% en volume), la délicieuse rafle de 10 bières pression de la brasserie attire une foule tous les soirs.

  Installez-vous sur le patio au bord de la rivière et regardez le soleil se coucher sur la formation géante de Watchman gardant l'entrée sud du parc avec une froide à la main. Essayez une volée de bières maison, comme la bière pâle aux agrumes Zion ou la riche Conviction stout, ainsi que des bouchées de bar surélevées. Venez un week-end pour écouter de la musique live dans le café en plein air.