Domaines de voyage

La liqueur de Chartreuse verte donne une douceur aux herbes et le saké pétillant le rend pétillant et rafraîchissant dans ce cocktail à Plafond . Nous utilisons des ingrédients sains et entiers, comme de l'eau de courgette dans le cocktail Fields of Travel, explique Tracy Chang, chef et propriétaire du restaurant de Cambridge, dans le Massachusetts.

Ingrédients

• 1/2 once de liqueur de Chartreuse verte
• 2 onces d'eau de courgette *
• 2 tirets Bittermens Winter Melon Bitter
• 2 onces Saké pétillant Hou Hou Shu
• Garniture: ruban de concombre en brochette

Pas

1. Ajouter la liqueur de Chartreuse, l'eau de courgette et l'amer dans un shaker avec de la glace et agiter jusqu'à ce que bien refroidi.

2. Passer dans un verre coupé refroidi.

   
   
   

3. Garnir du saké.

4. Garnir d'un ruban de concombre en brochette.