Ce qu'il y a de beau avec les arbustes, c'est qu'il n'y a que deux règles: quelque chose de sucré et quelque chose d'acide. En règle générale, une variété de sucre fait le gros du travail, mais ici, le sirop d'érable offre une touche parfaite de caractère et de complexité. Et bien que les betteraves semblent peut-être un ajout étrange ou inutile, elles contrôlent en fait la douceur avec un terreau bienvenu, et l'arbuste fait un mélangeur fantastique dans ce cocktail de gin et Campari.

Ingrédients

• 1 1/2 oz de gin
• 3/4 once de Campari
• 1 once Arbuste de betterave à l'érable

Pas

1. Ajouter le gin, le Campari, l'arbuste de betterave et la glace dans un shaker et bien agiter.

2. Passez dans un verre à whisky ou un coupé si vous vous sentez chic.