Cette boisson rafraîchissante, dont le nom est un jeu sur sa saveur la plus prononcée plutôt qu'une indication de son époque, a été créée par le barman Marcovaldo Dionysos et a gagné en popularité au menu de Absinthe à San Fransisco. Dionysos l'a basé sur le cocktail préféré du livre de Jacques Straub de 1914, Drinks, augmentant les saveurs épicées de gingembre avec un sirop simple infusé.