Vous ne pouvez pas monter trop haut dans l’arbre à cocktails sans tomber sur une recette qui demande un sirop simple au gingembre. L'agrafe du bar est un must pour tous ceux qui cherchent à faire un bon Pénicilline ou alors Moscow Mule . Une autre bonne utilisation du sirop simple de gingembre? Soda au gingembre fait maison. Ajoutez-le simplement à de la glace, de l'eau gazeuse et un filet de citron vert.
Porter tous les ingrédients à ébullition dans une petite casserole, en remuant jusqu'à ce que le sucre soit dissous.
Retirer du feu et laisser reposer à couvert pendant 20 à 30 minutes.
Filtrer deux fois dans un bocal. Conserver scellé au réfrigérateur jusqu'à 2 semaines.