Spécial d'Isaac vert

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Breuvages

Isaac vert





Inventé par Ernest Hemingway, l'un des buveurs les plus célèbres et les plus prodigieux du XXe siècle, le Green Isaac's Special apparaît pour la première fois dans le roman de l'écrivain Islands in the Stream : où Thomas Hudson était allongé sur le matelas, sa tête était à l'ombre de la plate-forme au l'extrémité avant du pont volant où se trouvaient les commandes et quand Eddy est arrivé à l'arrière avec la grande boisson froide faite de gin, de jus de citron vert, d'eau de noix de coco verte et de glace pilée avec juste assez d'amers d'Angostura pour lui donner une couleur rouille et rose, il a tenu le boire à l'ombre pour que la glace ne fonde pas pendant qu'il regarde la mer, écrit Hemingway.

Cette recette est tirée de Philip Greene's ' Avoir et avoir un autre : un compagnon de cocktail Hemingway ,' qui mélange recettes, anecdotes et informations biographiques sur le célèbre romancier.





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Ingrédients

  • 2 onces de London dry gin
  • 4 onces d'eau de coco non sucrée
  • 1 once de jus de citron vert, fraîchement pressé
  • 3 traits d'amers Angostura
  • Garniture : quartier ou zeste de citron vert

Pas

  1. Ajouter tous les ingrédients dans un shaker avec de la glace et agiter jusqu'à ce qu'ils soient bien froids.

  2. Verser, sans filtre, dans un verre highball.



  3. Garnir d'un quartier de lime.