Le consultant en cocktails Brian Van Flandern a créé ce cocktail en l'honneur des créateurs et amis de Casamigos George Clooney et Rande Gerber. Considérez la House of Friends comme une version herbacée du classique une marguerite , qui convient parfaitement à toutes les occasions ou à toutes les heures de la journée, selon le barman new-yorkais Faye Chen.

Chen, copropriétaire Poulet double s'il vous plait dans le quartier Lower East Side de Manhattan avec un autre baron wiz primé GN Chan, partage un aperçu de ce que Chartreuse jaune apporte à ce cocktail de tequila délicieusement complexe. La chartreuse jaune est l'un des ingrédients qui peuvent agir comme du miel alcoolisé - elle donne à la boisson un corps solide avec une note herbacée, dit-elle. L'utilisation de Cointreau à la place du triple sec se traduit généralement par une structure un peu plus structurée du profil de saveur global, grâce à sa preuve légèrement plus élevée, et bien sûr il y a les notes délicates d'orange, de fleurs et de vanille pour lesquelles Cointreau est si bien. connu.

Conseil de pro : ajouter une pincée de sel de mer à la boisson elle-même (au-delà du bord du verre) avant de secouer peut aider à éclaircir et à unifier les qualités d'agrumes et de fleurs de la boisson tout en mettant en valeur la tequila elle-même. Ou, vous pouvez augmenter les choses d'un cran, dit Chen. [Utiliser] une petite pincée de sel aromatisé est toujours une bonne astuce – essayez le sel à la vanille, le sel fumé ou le sel de ver mexicain, partage-t-elle.

Malgré son nom, vous pouvez tout aussi bien profiter de ce cocktail à la maison en solo qu'en groupe d'amis. Quoi qu'il en soit, vous voudrez garder vos ingrédients et vos fournitures à portée de main, car il y aura inévitablement un deuxième tour.

Ingrédients

• 1 1/2 onces de tequila blanche Casamigos
• 1/4 once de Chartreuse jaune
• 1/4 once de Cointreau
• 1 once de jus de citron vert
• 1/2 once de nectar d'agave
• Garniture : muscade fraîchement râpée

Pas

1. Ajouter tous les ingrédients dans un shaker avec de la glace et agiter jusqu'à ce qu'ils soient bien froids.

2. Filtrer dans un verre à cocktail.

   
   
   

3. Garnir d'un saupoudrage de muscade fraîchement râpée