Jessica Battilana est basée à San Francisco, et est un écrivain culinaire et développeur de recettes et l'auteur ou co-auteur d'une douzaine de livres de cuisine.

De l'expérience

Battilana écrit sur la nourriture depuis plus de 10 ans. Son travail a été publié dans Martha Stewart Living, San Francisco Chronicle, Serious Eats et The Wall Street Journal, et elle a été présentée deux fois dans la Best Food Writing Anthology. Auparavant, elle a travaillé comme chef privé et a occupé des postes de rédaction dans des publications imprimées et en ligne.

Prix ​​et publications

Elle est l'auteur de ' Répertoire : toutes les recettes dont vous avez besoin ,' publié en 2018, et co-auteur de ' Du terroir ,' ' Cuisine maison ,' ' Fabrication de saucisses ,' ' Tartine Livre n°3 ,' et ' Cuisine maison vietnamienne ', qui a remporté un prix IACP en 2013.

À propos de la brasserie SR 76

SR 76beerworks est dédié à la bonne consommation et à la qualité de vie. Nous inspirons, divertissons et éduquons tous ceux qui s'intéressent à ce qui se passe dans le verre et à l'extérieur.

Dotdash est l'un des éditeurs en ligne les plus importants et à la croissance la plus rapide, et a remporté plus de 50 prix au cours de la seule année dernière, dont l'éditeur de l'année 2020 de Digiday. Les marques Dotdash incluent Verywell, Investopedia, The Balance, The Spruce, Simply Recipes, Serious Eats, Byrdie, Brides, MyDomaine, Lifewire, TripSavvy, SR 76beerworks et TreeHugger.

Recettes/Articles

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