Jim Meehan est un barman primé surtout connu pour son travail au bar pionnier de New York speakeasy PDT. Il est également journaliste et auteur de deux livres, «The PDT Cocktail Book» et «Meehan’s Bartender Manual». Il vit à Portland, OR.
Originaire du Wisconsin, Meehan a déménagé à New York et s'est fait un nom dans des bars comme le Gramercy Tavern et le Pegu Club au début des années 2000. Il a aidé à fonder PDT en 2007. Le bar speakeasy dans lequel les clients entrent par une cabine téléphonique chez Crif Dogs voisin s'est avéré être l'un des bars les plus influents de son temps.
En plus de son travail derrière le bar, Meehan a été rédacteur en chef du livre Food & Wine Cocktails, du guide du barman de M. Boston et du Sommelier Journal. Il a donné des conférences et mélangé des boissons lors de salons professionnels locaux et internationaux et travaille avec l'équipe renommée de Beverage Alcohol Resource en tant qu'éducateur en cocktails et spiritueux.
Prix et publications
Meehan a fréquenté l'Université du Wisconsin à Madison.
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