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Galliano est puissant, et un peu va très loin, dit Andrew Nichols, le barman en chef de Groupe de restaurants Atlas à Baltimore. Si vous vous retrouvez à en verser plus d’une demi-once à la fois, vous êtes allé trop loin. Même le quart d'once demandé ici ajoute une profondeur de saveur significative. Il nomme des ingrédients salés, tels que la tequila, le céleri, la carotte et les herbes fraîches, comme se mariant bien avec la liqueur. Vous trouverez presque toutes ces saveurs dans ce cocktail complexe.

Qu'est-ce que le # $ @! Dois-je faire avec ça? Galliano: Qu'est-ce que c'est et comment l'utiliser. ARTICLE CONNEXE Vidéo en vedette

Ingrédients

  • 1 once de tequila blanche Fortaleza encore forte
  • 1/4 once d'aquavit
  • 1/4 once Galliano
  • 1 once de jus de pamplemousse, fraîchement pressé
  • 1/2 once de jus de lime, fraîchement pressé
  • 1 trait d'amer de noix noire Fee Brothers
  • 1 trait de céleri bitter Scrappy
  • Garniture: 3 feuilles de céleri

Pas

  1. Ajouter tous les ingrédients dans un shaker avec de la glace et agiter jusqu'à ce que le tout soit bien refroidi.





  2. Passer dans un verre à whisky sur un gros glaçon.

  3. Badigeonner les feuilles de céleri sur le dessus de la boisson et les placer dans le verre, côté tige vers le bas, à côté du glaçon.