Les éclipses lunaires ne se produisent que quelques fois par an, mais si vous voulez en vivre une plus souvent, vous pouvez - il vous suffit de mélanger ce cocktail Lunar Eclipse.

Il vient du barman Matt Ragan, qui a créé la boisson tout en travaillant à Victor Tangos, l'ancien hotspot de Dallas connu pour ses plats gastropub et ses cocktails artisanaux. Ragan voulait offrir à ses invités un boisson infusée au curcuma cela pourrait leur donner un coup de pied sain à côté de leur bourdonnement, et il l'a cloué.

Étant donné que la vodka au curcuma n’est pas un produit disponible dans le commerce, vous devrez la préparer vous-même. Heureusement, cela est accompli en ajoutant simplement du curcuma haché à une bouteille de vodka et en le laissant reposer pendant 24 heures. Cet esprit de base terreux est accompagné de jus de carotte, de jus de citron, de miel et d'amers aromatiques - et tout est garni d'un bâton de céleri.

Le jus de carotte frais est toujours la meilleure option, car il ajoute une douceur végétale et une magnifique teinte orange vif au cocktail. Si vous avez un presse-agrumes, tant mieux. Si ce n’est pas le cas, c’est OK. De nombreux épiciers verts et même des épiceries à grande surface, comme Whole Foods, vendent du jus de carotte frais, vous devriez donc pouvoir le trouver sans trop de problèmes.

Avec sa combinaison vodka-carotte et sa garniture de bâtonnet de céleri, la Lunar Eclipse a l'air et a le goût du parfait boisson brunch , mais vous pouvez vous faire plaisir à tout moment de la journée.

Ingrédients

• deux onces vodka infusée au curcuma*

  
  
  

• 1 once jus de carotte

• 3/4 once jus de citron, fraîchement pressé

• 3/4 once mon chéri

• deux tiretsAngosturabitter

• Garnir:célericoller

Pas

1. Ajouter la vodka infusée au curcuma, le jus de carotte, le jus de citron, le miel et les amers dans un shaker avec de la glace et agiter jusqu'à ce que le tout soit bien refroidi.

2. Passer dans un verre à whisky sur de la glace fraîche et garnir d'un bâton de céleri.