Margaritas au pichet

2022 | Cocktails Et Autres Recettes
Margaritas au pichet servi dans des verres à margarita sur une natte de bambou marron

Le classique une marguerite est toujours un bon choix. Sa combinaison éprouvée de tequila, de jus de citron vert frais et de liqueur d'orange assouvit les soifs depuis le milieu du XXe siècle. Il est donc naturel que l’on veuille accomplir la noble tâche de faire un tas de margaritas à la fois. Parce que, comme le veut la sagesse commune, les Margaritas au pichet sont un moyen infaillible de plaire à une foule.



Faire un pichet de Margaritas n'est pas plus difficile que de faire une seule Margarita. La principale différence est que vous utiliserez une plus grande quantité de chaque ingrédient. Une fois que votre pichet est plein, vous pouvez distribuer des verres à vos invités, ce qui vous fait gagner du temps et les rend heureux.



Cette recette vient de la légende du barman Dale DeGroff. Il ajoute du sirop d'agave à la sainte trinité de la tequila, du jus de citron vert et du Cointreau pour une touche de douceur et augmente les ratios en un grand lot qui tient parfaitement dans un pichet de 52 onces. Cette recette sert 12 personnes, mais vous pouvez modifier les portions au besoin et utiliser un pichet plus grand pour accueillir plus de boissons. (Hé, les gens aiment les recharges.)

Une fois le lot terminé, secouez des portions du liquide avec de la glace, passez dans des verres et garnissez chacun avec une meule de citron vert pour donner aux boissons une touche personnelle.



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Ingrédients

  • 14 onces Cointreau
  • 10 onces de jus de lime, fraîchement pressé
  • 3 1/2 onces de sirop d'agave ou sirop simple
  • 22 onces de tequila
  • Garniture: 12 roues de citron vert

Pas

  1. Dans un pichet de 52 onces, ajoutez le Cointreau et le jus de citron vert et remuez pour combiner.

  2. Ajouter l'agave ou le sirop simple suivi de la tequila. Remuer pour combiner, puis goûter. (La saveur doit être intense, car la boisson n’a pas encore été diluée avec de la glace.)

  3. Pour servir, versez 4 onces du mélange à la fois dans un shaker avec de la glace et secouez jusqu'à ce que ce soit bien refroidi. (Si vous avez un grand shaker ou un pot de 1 gallon avec un bouchon à vis, vous pouvez secouer plusieurs verres en même temps.)



  4. Passer dans un verre à margarita à pied avec un bord à moitié salé ou dans un verre à whisky rempli de glace fraîche.

  5. Garnir d'une fine rondelle de citron vert.