Le Mind Eraser est une boisson amusante issue de la décennie de tant d'autres boissons amusantes: les années 1980. Combinant vodka, liqueur de café et eau pétillante, c'est essentiellement un Russe noir avec des bulles. Et au fil des décennies, il est devenu une option populaire pour les clients de bar à la recherche d'un cocktail alcoolisé avec un coup de pied caféiné.

Le Black Russian a été créé à la fin des années 40 à Bruxelles et depuis sa création, il a engendré de nombreuses variantes. Cela inclut le un Russe blanc , qui ajoute de la crème à la combinaison de vodka et de liqueur de café. Ces deux ingrédients de base sont surmontés d'une touche de soda club, qui ajoute une veine d'effervescence tout au long de la boisson, dans le cas du Mind Eraser. Et tandis que le Black Russian voit un mélange deux-à-un de vodka et de liqueur, le Mind Eraser est encore plus facile à retenir, nécessitant des parties égales des deux liquides.

Le cocktail peut être préparé directement dans le verre plutôt que secoué avec de la glace. Vous pouvez le construire dans l'ordre de votre choix, mais de nombreux barmans choisissent de fabriquer le Mind Eraser sous forme de boisson en couches, dans laquelle chaque ingrédient est empilé dans le verre. Pour emboîter le pas, commencez par la liqueur de café, puis ajoutez lentement la vodka suivie du soda club pour un effet sombre à clair de bas en haut. Lorsqu'il est consommé avec une paille, vous imbibez les liquides dans l'ordre, en goûtant chaque couche au fur et à mesure que vous descendez la boisson.

Non, le Mind Eraser ne supprimera pas votre intellect et vos souvenirs, mais c'est un cocktail puissant. Ayez un ou deux, et les soucis de la journée disparaîtront. Buvez trop trop vite, et vous pourriez entrer dans une prophétie auto-réalisatrice - dans laquelle le cocktail est à la hauteur de son nom.

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Ingrédients

• deux onces Liqueur de café

• deux onces Vodka

  
  
  

• Club Soda, en haut

Pas

1. Ajoutez la liqueur de café dans un verre à whisky rempli de glace.

2. Superposez lentement la vodka sur la liqueur de café.

3. Garnir du soda club et servir avec une paille.