Le Mudslide est le milkshake alcoolisé par excellence: doux, crémeux et riche. Sa popularité remonte à une époque où nous nous inspirions des cocktails des menus laminés des chaînes de restaurants. Autrement dit, ce n’est généralement pas un exercice d’équilibre et de savoir-faire.

Le Mudslide est né dans les années 1970 au Wreck Bar du Rum Point Club sur l'île Grand Cayman. Oui, cela ressemble plus à un cocktail après-ski qu'à quelque chose que vous siroteriez sur une plage de sable. Mais il a été inventé lorsqu'un client voulait un un Russe blanc et le bar a peaufiné la recette pour présenter de la crème irlandaise. La boisson sans effort a été un succès, trouvant son chemin vers les côtes américaines et devenant rapidement un favori des cocktails TGI vendredi et à la maison.

La plupart des versions du Mudslide sont noyées dans de la crème glacée et servies dans de la verrerie de la taille d'un cirque, ce qui entraîne un gel du cerveau et votre dose quotidienne de calories dans un seul cocktail. Ce Mudslide se balance plus maigre et met en valeur les spiritueux plutôt que juste le sucre et les produits laitiers. La vodka, la liqueur de café et le Baileys fournissent un coup de pied arrosé qui traverse la crème riche, tandis que la garniture au chocolat ajoute une touche visuelle de boue à la boisson et lui confère un arôme et une saveur supplémentaires.

Faites un glissement de terrain après le dîner ou chaque fois que vous avez la dent sucrée. Utiliser de la crème épaisse est le meilleur choix ici, car du lait 2% ou du lait écrémé ne produira pas les mêmes résultats. Si vous voulez vraiment aimer votre boisson, remplacez la vodka par votre brandy français préféré et vous profiterez d'une dose supplémentaire de saveur.

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Ingrédients

• 1 once de vodka
• 1 once de liqueur de café
• 1 once de crème irlandaise Baileys
• 1 1/2 once de crème épaisse
• Garniture: copeaux de chocolat

Pas

1. Ajouter la vodka, la liqueur de café, les Baileys et la crème dans un shaker avec de la glace et agiter jusqu'à ce que le tout soit bien refroidi.

2. Filtrer dans un verre ou un coupé pétillant refroidi.

   
   
   

3. Garnir de chocolat fraîchement rasé.