Ce cocktail d'Andra Johnson, barman chez Bresca à Washington, D.C., et co-fondateur de DMV Black Restaurant Week , est l'enfant d'amour d'un Vesper Et un Aviation . Utiliser Salers au lieu du Lillet dans un Vesper donne une note épicée, tandis que la vodka donne une richesse texturale qui compense le gin, qui peut être astringent et maigre. En utilisant un alcool de grain qui a plus de viscosité, il enrobe le palais, laissant derrière lui une finale persistante au lieu d'une finale rapide et sèche, dit Johnson.
Cette recette est apparue à l'origine dans le cadre de Utilisez de la vodka pour rehausser la saveur et le corps de vos cocktails. Voici comment vous le faites .
Ajouter tous les ingrédients dans un verre à mélange avec de la glace et remuer jusqu'à ce que le tout soit bien refroidi.
Passer dans un verre à cocktail refroidi.
Garnir d'une brochette de cerise au cognac et de zeste de citron en demi-lune.