Pêcheur des perles

2022 | Cocktails Et Autres Recettes
Cocktail Pearl Diver

Jeff 'Beachbum' Berry est crédité de la relance du mélange de gardénia, ainsi que d'une version historiquement exacte de sa raison d'être, ce cocktail, en 2006.



Cette recette est apparue à l'origine dans le cadre de Un ingrédient Tiki perdu depuis longtemps est de retour .



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Ingrédients

  • 1 1/2 once de rhum à colonne vieilli
  • 1/2 once de rhum demerara
  • 1/2 once de jus de citron vert frais
  • 1/2 once de jus d'orange frais
  • 1/2 once Don's Gardenia Mix
  • 1 trait Angostura amer
  • Garniture: orchidée comestible
  • Garniture: feuille d'ananas

Pas

  1. Ajouter tous les ingrédients dans un mélangeur avec 1/2 tasse de galets de glace et mélanger à puissance élevée pendant 20 secondes.

  2. Filtrer finement dans un verre Pearl Diver (ou une tasse Tiki) et garnir de galets de glace.



  3. Garnir d'une orchidée comestible et d'une fronde d'ananas.

  4. Servir avec une paille.