Le barman principal Patrick Barrett a créé ce riff sur un Chaud Toddy , au Radiator de Washington, D.C. dans l’hôtel Kimpton Mason & Rook, car il pense que c’est amusant de jouer avec les différentes saveurs de moonshine sur l’étagère. Ici, le chai ajoute de la complexité et complète deux ingrédients à la pomme. Quant au moonshine traditionnel sans saveur? Bien que [il] puisse être utilisé à la place des spiritueux tels que la vodka, je trouve que cela fonctionne encore mieux comme alternative aux spiritueux plus complexes comme le rhum non vieilli, dit-il.

Cette recette est apparue à l'origine dans le cadre de Cocktails Moonshine: ces 3 recettes pourraient faire de vous un croyant .

Ingrédients

• 1 oz de tarte aux pommes moonshine (comme Midnight Moon ou Ole Smoky)
• 1 oz de cidre de pomme
• 1/2 oz de sirop Chai *
• De l'eau chaude, en haut
• Garniture: bâton de cannelle

Pas

1. Ajoutez tous les ingrédients dans une tasse de café irlandais.

2. Garnir avec un bâton de cannelle.

   
   
   

3. * Sirop de chai: ajoutez 8 oz de sucre, 4 oz de chai et 8 oz d'eau dans une casserole. Porter à ébullition lente, puis filtrer et laisser refroidir. Conserver au réfrigérateur jusqu'à une semaine.