Sexe sur la plage

2022 | Cocktails Et Autres Recettes
Cocktail Sex on the Beach garni d'un parapluie en papier coloré

Le cocktail Sex on the Beach est connu autant pour son nom provocateur que pour son goût fruité et rafraîchissant. On ne sait pas exactement quand ni où la boisson a été inventée, mais la tradition populaire imbibée d'alcool indique un barman de Floride qui a créé la boisson en 1987 dans le cadre de la promotion d'une société de distribution d'alcool pour vendre du schnaps à la pêche. Le seul problème avec cette théorie, cependant, est que la boisson était déjà incluse dans le 1982 American Bartenders School Guide to Drinks.



Bien que personne ne puisse s'entendre sur l'origine de la boisson, beaucoup suggèrent que le cocktail a peut-être été inventé lorsqu'un barman a combiné un Nombril flou (schnaps de pêche et jus d'orange) avec un Cape Codder (vodka et jus de canneberge). Mettez ces deux boissons ensemble, et toutes les parties constituantes du Sex on the Beach sont comptabilisées. Certaines recettes nécessitent également une petite mesure de crème de cassis, mais cela est généralement considéré comme facultatif.



Le Sex on the Beach était l'un des piliers des menus de cocktails des années 1980 et 1990, et bien qu'il soit tombé en disgrâce lors de la renaissance des cocktails artisanaux, il reste un appel populaire dans les bars de plage et un favori parmi les vacanciers.

Le Sex on the Beach est très facile à faire, vous pouvez donc essayer d'en mélanger un pour votre prochain cocktail. Le jus d'orange frais ajoutera une acidité vive et produira une boisson au goût plus frais. Certaines personnes préfèrent sous-jus d'ananas pour le JO, mais l'orange gardera le cocktail classique. N'importe quelle vodka solide fera l'affaire, car elle fournit une base essentiellement neutre qui laisse la liqueur de pêche et les jus de fruits occuper une place centrale. Fusionnez vos ingrédients, prenez une gorgée et transportez-vous à la plage un cocktail à la fois.



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Ingrédients

  • 1 1/2 once de vodka
  • 1/2 once de schnaps aux pêches
  • 1/2 ounce Chambord or crème de cassis (optional)
  • 1 1/2 once de jus d'orange, fraîchement pressé
  • 1 1/2 once de jus de canneberge
  • Garniture: parapluie à cocktail

Pas

  1. Ajouter la vodka, le schnaps aux pêches, le Chambord (si utilisé), le jus d'orange et le jus de canneberge dans un shaker avec de la glace et secouer.

  2. Passer dans un verre highball sur de la glace fraîche.

  3. Décorez avec un parapluie à cocktail.