Le temple Shirley est probablement le plus célèbre cocktails sans alcool jamais. Ce mélange classique de soda au gingembre et de grenadine avec un filet de citron ou de citron vert surmonté de cerises au marasquin est considéré comme le premier cocktail sans alcool au monde. Et il est toujours bien vivant aujourd'hui.

La boisson porte le nom de Shirley Temple, l’enfant actrice, chanteuse et danseuse qui a joué dans de nombreux films et émissions de télévision au cours des années 1930 et 1940, puis est devenue diplomate et ambassadrice américaine. Il est possible que la boisson ait fait ses débuts au restaurant Brown Derby à Los Angeles - une affirmation faite par Mme Temple elle-même - bien que d'autres établissements revendiquent également sa provenance.

Souvent considéré comme une boisson pour enfant, le Shirley Temple est un choix populaire pour tous ceux qui recherchent une boisson savoureuse sans alcool. C’est pourquoi le Shirley Temple est un incontournable des bars, que ce soit sur le menu officiel des cocktails sans alcool ou simplement préparés à la minute pour un invité. Bien sûr, comme toutes les boissons, la qualité peut varier. Faites votre Shirley Temple avec de la grenadine en bouteille bon marché, des cerises au marasquin aigre-douce et rouge fluo, et vous êtes obligé de créer une concoction sucrée et maladive qui appartient carrément au menu des enfants. Mais utilisez de la grenadine maison (un mélange facile de jus de grenade et d'eau), d'agrumes frais et garnissez-le de cerises de haute qualité, et vous aurez un exemple bien fait, adapté aux buveurs avertis.

Au fil des ans, les barmans ont trouvé des moyens de peaufiner la recette du Shirley Temple. Certains remplacent le soda au gingembre par sirop de gingembre et club soda, tandis que d'autres sautent complètement le gingembre et optent pour le soda citron-lime ou la limonade. Vous pouvez également faire de ce mocktail un cocktail, souvent surnommé le Dirty Shirley, en le dosant avec de la vodka ou un autre spiritueux de votre choix.

Quel que soit l'itinéraire que vous choisissez, la boisson a de la puissance. C’est la familiarité et la facilité d’ordre qui sont les clés de la longévité du Shirley Temple. Cependant, Mme Temple elle-même n'était pas fan de la boisson, la trouvant trop sucrée. Mais peut-être même qu’elle aurait apprécié le populaire élixir si elle avait essayé cette recette, qui comprend de la grenadine faite maison, du jus de citron vert frais et de bonnes cerises.

Ingrédients

• 1/2 once grenadines
• 1/4 once de jus de lime, fraîchement pressé
• 5 onces de soda au gingembre
• Garnir: Cerises au marasquin Luxardo

Pas

1. Remplissez un verre Collins avec des cubes de glace.

   
   
   

2. Ajouter la grenadine et le jus de citron vert.

3. Garnir de soda au gingembre et remuer doucement pour combiner.

4. Garnir de deux cerises au marasquin Luxardo en brochettes.