Critique de la vodka Stolichnaya

2023 | Spiritueux Et Liqueurs

Cette vodka vibrante, poivrée et pleine de personnalité se déguste mieux dans des boissons agitées.

Mis à jour le 05/11/21

Il est bon de se verser un verre de Stoli on the rocks lors de l'examen de la guerre froide à l'envers entre la mère Russie et le propriétaire milliardaire indépendant de Stoli, Yuri Shefler, (qui a acheté la marque d'État en 1997), qui a été une lutte continue d'insultes, de procès, d'intrigues et d'accusations pendant la majeure partie des deux dernières décennies.

Faits rapides

Classification: Vodka



Société: Groupe SPI



Distillerie: Winter Distillery, Tambov, Russie, et Latvijas Balzams Distillery à Riga, Lettonie

Publié: 1938



Preuve: 80

PDSF : 20 $

Avantages:



  • Excellent choix pour une vodka Martini classique sur le côté humide ; se marie bien avec le vermouth.
  • Généralement un bon choix pour les boissons agitées ; le profil vif, poivré et sec fonctionne bien avec d'autres modificateurs alcoolisés sans disparaître complètement en eux.
  • Prix ​​​​abordable

Les inconvénients:

  • Peut-être pas le meilleur choix pour les cocktails juteux et fruités pour lesquels vous voudrez peut-être un esprit plus vierge.
  • Certains pourraient trouver les notes poivrées de seigle écrasantes et confondre à tort la saveur innée et sèche des herbes avec la chaleur de l'alcool.

Notes de dégustation

Couleur : Dégager

Nez : Notes subtiles et équilibrées de douceur et d'herbacé

Palais : Cette vodka remplit le milieu de bouche d'une douceur fromentée, puis enchaîne sur une finale piquante et poivrée. Son corps offre un poids agréable qui remplit toutes les parties de la bouche de manière égale et recouvre toute la langue.

Finir : Herbacé et poivré, sec en milieu de bouche, avec une longue finale sèche délicatement amère qui suce la langue

Notre avis

Stoli, comme on l'appelle communément, est une vodka avec une colonne vertébrale. Plutôt que le palais neutre et vierge que les autres vodkas privilégient, les saveurs de cette vodka sont présentes, soit sirotées, soit mélangées à une variété de cocktails à la vodka.

Il commence par un peu de céréales sucrées, probablement à partir du blé russe qui fait partie de sa base, puis se développe dans une dominance herbacée et poivrée du seigle qui compose le reste de la recette. Ses saveurs et son poids agréable couvrent chaque partie de votre langue, l'alcool appuyant sur le poids et la saveur de l'alcool bien fait au lieu de le submerger.

Il fonctionne bien avec des aliments lourds et savoureux. Réfrigéré et consommé pur, il accompagne bien de nombreux plats russes classiques, en particulier les œufs et le poisson fumé.

Faits intéressants

Stolichnaya a été le premier producteur de vodka à créer et à publier des versions aromatisées dans le monde en 1962 (ce qui a peut-être été éclipsé dans les nouvelles par d'autres événements à l'époque, tels que la crise des missiles cubains et John Glenn en orbite autour de la lune). Le duo initialement lancé était Honey & Herb and Pepper.

La ligne du bas : Stolichnaya est une vodka russe solide et classique qui fonctionne aussi bien dans les boissons agitées que réfrigérée et associée à l'esturgeon fumé.