Pinot noir et bien plus encore.

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Brasserie SR 76 / Laura Sant

Les vins de l'Oregon vivent souvent dans l'ombre de leurs homologues californiens, mais cela devrait changer. L'Oregon produit certaines des bouteilles les plus excitantes et les plus représentatives du terroir des États-Unis. Des pinots d'inspiration bourguignonne aux bulles croquantes et une poignée de vins naturels amusants entre les deux, nous avons rassemblé les vins de l'Oregon qui doivent être sur votre radar.

Tout d'abord, les bases. Les zones viticoles de l'Oregon sont divisées en cinq grandes régions de culture : Columbia Gorge, Columbia Valley, Snake River, Southern Oregon, Willamette Valley. Bien que la majorité de la production de l'Oregon ait lieu à Willamette, chacune de ces AVA (zones viticoles américaines) est unique en son genre. Aujourd'hui, l'Oregon est le quatrième État producteur de vin du pays, derrière la Californie, Washington et New York.

La scène viticole de l'Oregon est souvent comparée à celle de la Bourgogne, car les deux régions se situent à des latitudes similaires et sont toutes deux connues pour leur production de pinot noir; mais ne vous y trompez pas, les vins de l'Oregon méritent certainement leur propre reconnaissance. Les variétés les plus couramment plantées en Oregon sont le pinot noir, le pinot gris et le chardonnay, bien que les viticulteurs de tout l'État travaillent avec de nombreuses plantations expérimentales, notamment la syrah, le cabernet franc, le gewurztraminer, le viognier, le riesling et plus encore. Bien que la majorité de la production de vin de l'Oregon soit rouge, il y a beaucoup de blanc, de rosé et de délicieux mousseux pour tout le monde.

Passons maintenant à la partie amusante : comme toujours, savoir quels vins de producteurs boire est la clé. Nous avons rassemblé sept de nos vins préférés de l'Oregon qui contribuent à façonner la scène viticole en pleine croissance de l'État. Pour ajouter une couche supplémentaire à votre voyage de dégustation, faites éclater certaines de vos expressions californiennes et/ou bourguignonnes préférées des variétés en question et dégustez-les côte à côte avec celles-ci. Vous pourriez être étonné des similitudes et des différences que vous trouverez.

Analemma Atavus Blanc de Noirs