Cette boisson de Pamela Wiznitzer, professionnelle du barman, associe le thé à la cachaça.

Ingrédients

• 2 onces de cachaça Leblon
• 1/2 ounce Giffard vanille de Madagascar liqueur
• 3/4 once de jus de lime, fraîchement pressé
• 3/4 once de sirop de thé Earl Grey (1 part de sucre, 1 part de thé Earl Grey infusé)
• 3/4 once de crème épaisse
• 1 blanc d'oeuf
• Soda Fever Tree Club, réfrigéré, en haut

Pas

1. Ajouter tous les ingrédients sauf le club soda dans un shaker et secouer vigoureusement (sans glace).

   
   
   

2. Ajoutez de la glace et secouez à nouveau jusqu'à ce qu'il soit bien refroidi.

3. Passer dans un verre highball rempli de glace fraîche.

   
   
   

4. Garnir de soda club.