Thé de Tokyo

2022 | >Cocktail & Autres Recettes
cocktail de thé tokyo vert vif avec rondelle de citron et garnitures de cerises

Le Tokyo Tea est une variante du célèbre (certains diraient notoire) thé glacé Long Island . La version de Tokyo ne porte pas le nom de l'endroit où elle a été inventée ; plutôt, la boisson se distingue de son cousin américain par sa couleur verte caractéristique, qui est livrée avec l'aimable autorisation de la liqueur de melon.



La liqueur de melon la plus populaire au monde est le Midori, originaire du Japon et fabriqué à partir d'alcools de céréales neutres, de melons musqués japonais et du fruit yubari semblable au cantaloup. À seulement une demi-once et combinée à parts égales avec les autres ingrédients, la saveur et la couleur de la liqueur de melon brillent toujours et jouent un rôle de premier plan dans ce cocktail. La boisson reçoit également un topper de club soda, plutôt que le cola habituel du LIIT.



La recette du thé de Tokyo demande un mélange aigre-doux. C'est facile à trouver sur les étagères des magasins, mais si vous êtes prêt pour une étape supplémentaire, vous pouvez rapidement faire le vôtre en ajoutant du jus de citron vert frais à sirop simple (à parts égales de sucre et d'eau). De cette façon, vous savez exactement ce qui se passe dans votre boisson. On ne peut pas en dire autant des mélangeurs en bouteille, qui sont souvent chargés de faux sucre et d'additifs.

Bien sûr, personne ne commande le Tokyo Tea à six spiritueux pour des raisons de santé. Ou pour la nuance. Ou même pour la précision (il n'y a pas de thé dans le verre). Et pourtant, d'une manière ou d'une autre, ce méli-mélo d'ingrédients disparates fonctionne. C'est sucré, arrosé et dangereusement buvable - d'une manière ou d'une autre, toute cette liqueur semble masquer la saveur de l'alcool - ce qui en fait la boisson de fête ultime, que vous fassiez un bar à Ginza ou que vous receviez des amis à la maison.



Qu'est-ce que le #$@ ! Dois-je faire avec ça ? Midori : qu'est-ce que c'est et comment l'utiliser.ARTICLE ASSOCIÉ Vidéo en vedette

Ingrédients

  • 1/2 once Tequila

  • 1/2 once chambre

  • 1/2 once Gin



  • 1/2 once Vodka

  • 1/2 once triple sec

  • 1/2 once melon liqueur

  • 1 once mélange aigre-doux*

  • 1 éclaboussure Club Soda

  • Garnir:roue de citron

  • Garnir:cerise au marasquin

Pas

  1. Ajouter la tequila, le rhum, le gin, la vodka, le triple sec, la liqueur de melon et le mélange aigre-doux dans un verre highball avec de la glace et remuer pour combiner.

  2. Garnir de club soda.

  3. Garnir d'une rondelle de citron et d'une cerise au marasquin.