Il n’est pas facile de déterminer le nombre de calories dans une petite tasse de Tom & Jerry. Bien sûr, l'alcool est une quantité connue, avec quelques onces de cognac et de rhum noir totalisant environ 120 calories au total. Et la touche de lait entier chaud, le seul type que vous voulez même envisager pour un Tom & Jerry, est de 20. Je ne pense pas que les clous de girofle, la muscade et le piment de la Jamaïque contiennent des calories, vous n'avez donc pas à vous en soucier.

Ce qui laisse la pâte. Lorsque vous prenez une douzaine d'œufs, battez les blancs en pics fermes et les jaunes avec du rhum et quelques kilos de sucre, puis pliez-les ensemble, cela représente un peu plus de 4000 calories. Mais heureusement, ce bol de pâte fera trois ou quatre douzaines de Tom & Jerrys, ce qui signifie que chaque boisson ne contient que 250 calories environ. Pour mettre cela en perspective, cela équivaut à une pinte de vraie bière, et les gens parviennent à les étouffer.

La raison pour laquelle j'ai passé tant de temps à m'attarder sur les informations nutritionnelles est que le poids calorique perçu par Tom & Jerry est à la base de la seule objection possible que quiconque puisse avoir à ce sujet comme boisson de vacances. Cette boisson ancienne - elle remonte en Angleterre dans les années 1820 - est par ailleurs si délicieuse, si chaleureuse et si propice à la joie des Fêtes que, si ce n'est par crainte que sa liste d'ingrédients engendre, le bol Tom & Jerry serait éclaté à chaque Thanksgiving, Noël et nouvel an par tous les Américains, plutôt que par les âmes intrépides du haut Midwest.

Je ne sais pas si cela rapprocherait notre pays agité, mais je sais que vous pouvez avoir trois Tom & Jerrys et ingérer toujours moins de calories que dans un grand McFlurry avec M & Ms.

Ingrédients

• Eau bouillante, pour rincer
• 1 once de rhum brun
• 1 once de cognac
• 1 cuillère à soupe de pâte Tom & Jerry *
• Lait entier, chaud, pour le dessus
• Garniture: noix de muscade, fraîchement râpée
• Garniture: clous de girofle moulus
• Garniture: piment de la Jamaïque moulu

Pas

1. Rincez une petite tasse à café (ou une tasse Tom & Jerry en céramique blanche) avec de l'eau bouillante pour la réchauffer, puis jetez l'eau.

2. Ajouter le rhum, le cognac et la pâte dans la tasse et garnir de lait chaud.

   
   
   

3. Garnir d'un mélange de 2 parties de muscade fraîchement râpée pour 1 partie de chaque clou de girofle moulu et de piment de la Jamaïque moulu.