Cointreau a l'avantage d'être à 40% ABV, il peut donc vraiment transporter un cocktail et être la vedette du spectacle, déclare Ivy Mix, le barman en chef et copropriétaire de Légende à New York et auteur de Spiritueux d'Amérique Latine . Ici, près de deux fois plus de Cointreau que de cachaça entre dans le shaker, inversant les rôles habituels des spiritueux pour un cocktail fruité.